V roku 1869 obchodník s ovocím Joseph Campbell a chladnička výrobca Abraham Anderson založil spoločnosť Anderson & Campbell Preserve Company v Camdene v New Jersey. Do roku 1877 si partneri uvedomili, že každý z nich má pre spoločnosť odlišné predstavy. Joseph Campbell kúpil podiel Andersona a rozšíril obchod o kečup, šalátový dresing, horčicu a ďalšie omáčky. Najlepší predajca Campbell sa stal hotovou paradajkovou polievkou z hovädzieho mäsa.
Narodenie spoločnosti Campbell's Soup
V roku 1894 odišiel Joseph Campbell do dôchodku a Arthur Dorrance prevzal funkciu prezidenta spoločnosti. O tri roky neskôr sa vytvorila história polievok, keď Artur Dorrance najal svojho synovca Johna Dorrance. John získal titul chémie od MIT a a Ph. D. z univerzity v Gottengene v Nemecku. Odmietol prestížnejšie a lepšie platené učiteľské pozície, aby pracoval pre svojho strýka. Jeho Campbellův plat bol len 7,50 dolárov za týždeň a musel si priniesť vlastné laboratórne vybavenie. John Dorrance však čoskoro urobil spoločnosť Campbell's Soup Company veľmi slávnou.
Chemik Arthur Dorrance nájde spôsob, ako zmenšiť polievku
Polievky sa vyrábali lacno, ale ich preprava bola veľmi nákladná. Dorrance si uvedomil, že ak dokáže odstrániť niektorú z najťažších ingrediencií polievky - vodu - mohol by vytvoriť receptúru na skondenzovanú polievku a znížiť cenu polievky z 0,30 na 0,10 USD za plechovku. Do roku 1922 bola polievka takou neoddeliteľnou súčasťou prítomnosti spoločnosti v Amerike, že Campbell formálne akceptoval „polievku“ vo svojom názve.
Matka Campbellových detí
Campbell Kids predávajú Campbell's Soup od roku 1904, keď Grace Wiederseim Drayton, ilustrátorka a spisovateľka, pridala niektoré náčrtky detí do reklamného rozvrhu svojho manžela pre kondenzovanú kampaň Campbella polievka. Agenti reklamných kampaní Campbell milovali príťažlivosť dieťaťa a vybrali si pani Náčrtky Wiederseim ako ochranné známky. Na začiatku boli Campbell Kids kreslené ako obyčajní chlapci a dievčatá, neskôr Campbell Kids prevzal osobnosti policajtov, námorníkov, vojakov a iných povolaní.
Grace Wiederseim Drayton bude vždy „matkou“ Campbell Kids. Kreslila pre reklamu spoločnosti takmer dvadsať rokov. Draytonove návrhy boli také populárne, že tvorcovia bábik chceli zarobiť na svojej popularite. Campbell's dal E. I. Spoločnosť Horsemen Company na predaj bábik s označením Campbell na rukávoch. Horseman dokonca zaistil dva patenty na dizajn pre bábiky v USA.
Spoločnosť Campbell's Soup Company so svojou slávnou červenou a bielou značkou zostáva dnes v kuchyni a v americkej kultúre základom.