Dekantácia je proces, ktorý sa má oddeliť zmesi odstránením tekutej vrstvy, ktorá neobsahuje a zrazeninaalebo pevné látky uložené z roztoku. Účelom môže byť získanie dekantátu (kvapaliny neobsahujúcej častice) alebo získanie zrazeniny.
Dekantácia závisí od gravitácie, aby sa z roztoku vytiahla zrazenina, takže vždy dôjde k určitým stratám produktu z zrazeniny, ktorá úplne nevytekala z roztoku alebo z kvapaliny zostávajúcej pri separácii z tuhej látky časť.
Dekantér
Na vykonanie dekantácie sa používa kúsok skla nazývaný dekantér. Existuje niekoľko návrhov karafy. Jednoduchá verzia je karafa na víno, ktorá má široké telo a úzky krk. Po naliatí vína zostávajú pevné látky v spodnej časti karafy.
V prípade vína je tuhá látka zvyčajne bitartrát draselný kryštály. Pri separácii chémie môže mať dekantér uzatvárací kohútik alebo ventil na vypúšťanie zrazeniny alebo hustej kvapaliny alebo môže mať priehradku na oddelenie frakcií.
Ako funguje dekantácia
Dekantácia sa vykonáva na oddelenie častíc od a
kvapalina povolením systému pevné látky usadiť sa na dne zmesi a naliať časť tekutiny neobsahujúcu častice.Príklady dekantácie
Napríklad zmes (pravdepodobne z zrážacia reakcia) sa nechá stáť tak, aby gravitácia mala čas pritiahnuť pevnú látku na dno nádoby. Tento proces sa nazýva sedimentácia.
Použitie gravitácie funguje iba vtedy, keď je pevná látka menej hustá ako tekutina. Čistá voda sa môže získať z bahna jednoduchým poskytnutím času na oddelenie pevných látok od vody.
Oddelenie sa môže zvýšiť pomocou odstreďovania. Ak odstredivka Ak sa používa tuhá látka, môže sa zhutniť do pelety, čo umožňuje vyliatie dekantátu s minimálnou stratou kvapaliny alebo tuhej látky.
Oddeľovanie 2 alebo viac tekutín
Ďalšou metódou je umožniť dva nemiešateľná (nezmiešateľné) kvapaliny na oddelenie a ľahšia tekutina sa naleje alebo odsaje.
Bežným príkladom je dekantácia oleja a octu. Keď sa nechá zmes obidvoch tekutín usadiť, olej bude vznášať sa na vrchu vody, aby sa tieto dve zložky mohli oddeliť. Kerozén a vodu možno tiež oddeliť pomocou dekantácie.
Dve formy dekantácia môžu byť kombinované. Toto je zvlášť užitočné, ak je dôležité minimalizovať stratu tuhej zrazeniny. V tomto prípade sa pôvodná zmes môže nechať usadiť alebo sa môže odstrediť na oddelenie dekantátu a sedimentu.
Namiesto okamžitého odčerpania kvapaliny sa môže pridať druhá nemiešateľná kvapalina, ktorá je hustejšia ako dekantát a ktorá nereaguje so sedimentom. Keď sa táto zmes nechá usadiť, dekantát sa vznáša na vrchu inej kvapaliny a sedimentu.
Všetok dekantát sa môže odstrániť s minimálnou stratou zrazeniny (s výnimkou malého množstva, ktoré zostáva vznášať sa v zmesi). V ideálnej situácii má nemiešateľná kvapalina, ktorá sa pridala, dostatočne vysoký tlak pár, aby sa odparila, čím zostane všetok sediment.