Vzostup akvakultúry

Akvakultúra je šľachtenie a zber rastlín a zvierat vo vode. Môže sa vyskytovať v prírodných vodách, ako sú rybníky, jazerá, močariny, brakická voda a oceán. Akvakultúra sa môže vykonávať aj v umelých vodných plavidlách (alebo zariadeniach), ako sú nádrže, ktoré sa bežne vyskytujú v rybárskych liahňach.

Akvakultúra sa bežne označuje ako chov rýb a produkuje losos chovaný na farme, ktorý si kúpite v miestnom obchode s potravinami. Medzi typické druhy, ktoré sa nachádzajú v akvakultúrnych systémoch, patria ustrice, losos, pstruh, mušle tvrdé a mäkké, a iné mäkkýše.

Od začiatku 21. storočia (predovšetkým v dôsledku nadmerného rybolovu) získala akvakultúra dynamiku ako životaschopná metóda na výrobu morských živočíchov. Národná správa pre oceány a atmosféru (NOAA), popredná agentúra pre akvakultúru, sa venuje federálne poradenstvo a finančná pomoc štátom s cieľom rozvíjať reguláciu akvakultúry, politiku a fyzickú pomoc systémy. Oficiálne NOAA definuje akvakultúru ako „množenie a chov vodných organizmov v kontrolovanom alebo vybranom vodnom prostredí na akékoľvek komerčné, rekreačné alebo verejné účely“.

Je ich veľa prínosy pre akvakultúru vrátane pomoci pri uspokojovaní stále rastúceho dopytu po morských živočíchoch pri súčasnom zabezpečení trvalo udržateľného a konzistentného rybolovu. Je to tiež dobré pre hospodárstvo. Existujú však vlastné problémy a ťažkosti. Napríklad, životné prostredie je ohrozené, pretože ako veľké akvárium žijú rybie farmy na pevnine v nádržiach, ktoré obsahujú špinavú vodu. ktoré sa musia zmeniť a v závislosti od nastavenia systému to môže mať za následok vypúšťanie odpadovej vody, ktorá obsahuje výkaly a chemikálií. Okrem toho môžu akvakultúrne činnosti šíriť parazity a choroby do voľnej prírody. Je to tiež dvojsečný meč, pretože voľne žijúcim druhom sa teraz hrozí nadmerný výlov, aby sa poskytol potravinový zdroj pre chované ryby.

Akvakultúra je naďalej podporovaná federálnou vládou prostredníctvom grantov a programov financovania, čo z nej robí finančne uskutočniteľnú alternatívu k tradičnému rybolovu.

Aj keď existujú problémy brániace rozširovaniu americkej akvakultúry, tento systém je prosperujúce podnikanie po celom svete.

• Podľa NOAA je odvetvie akvakultúry v USA malou časťou svetovej produkcie akvakultúry. Celková produkcia v USA predstavuje približne 1 miliardu dolárov ročne v porovnaní so svetovým trhom 70 miliárd dolárov. Iba asi 20 percent produkcie akvakultúry v USA sú morské druhy.
• USA sú hlavným spotrebiteľom produktov akvakultúry a dovážajú 84% (alebo polovicu) svojich morských rýb z akvakultúry.
• Najväčší jediný sektor odvetvia akvakultúry v USA pochádza z ustríc, mušlí a mušlí, čo predstavuje asi dve tretiny celkovej produkcie v USA. Nasleduje losos (ktorý sa nachádza na 25%) a garnát (čo je 10 percent).
• Americká akvakultúra (vrátane sladkej a morskej alebo slanej vody) dodáva približne 5 percent amerického morského zdroja, zatiaľ čo americká akvakultúra dodáva menej ako 1,5 percenta.

Akvakultúra slúži na dva účely: Prvým je podpora umelého rybolovu. Po druhé, používa sa na obnovu populácie voľne žijúcich populácií. Typickým príkladom sú pstruhové liahne používané na zarybňovanie riek, rybníkov a potokov. Akokoľvek komerčne nový trend, akvakultúra sa na tento účel používa už viac ako 50 rokov.