Chemické sopky sú klasické projekty pre vedecké veľtrhy a demonštrácie chémie.Mentos a dieta sóda sopka je podobná sopke jedlá sopka na pečenie, okrem toho, že erupcia je skutočne silná, schopná produkovať prúdy sódy niekoľko metrov vysoké. Je to chaotický, takže možno budete chcieť urobiť tento projekt vonku alebo v kúpeľni. Je tiež netoxický, takže tento projekt môžu robiť aj deti. To je jednoduché chemická sopka inštalácia trvá niekoľko minút a na niekoľko sekúnd vybuchne
Gejzír Diet Coke a Mentos je skôr výsledkom fyzikálneho procesu ako chemickej reakcie. V sóda sa rozpustí veľa oxidu uhličitého, čo mu dodáva jeho šumenie. Keď pustíte mentó do sódy, malé hrbole na povrchu cukroviniek dodávajú molekulám oxidu uhličitého miesto nukleacie alebo miesto, kde sa môže nalepiť. Keď sa hromadí stále viac a viac molekúl oxidu uhličitého, tvoria sa bubliny. Mentos bonbóny sú dosť ťažké, aby klesali, takže interagujú s oxidom uhličitým až na dno nádoby. Bubliny sa pri vzostupe rozširujú. Čiastočne rozpustený cukrík je dostatočne lepivý na to, aby zachytil plyn a vytvoril penu. Pretože existuje taký veľký tlak, všetko sa deje veľmi rýchlo. Úzke otvorenie fľaše sódy nalieva penu na gejzír.