destilácia je jednou z metód voda čistenie. Je destilovaná voda bezpečná na pitie alebo je pre vás rovnako dobrá ako iné druhy vody? Odpoveď závisí od niekoľkých rôznych faktorov.
Aby sme pochopili, či je destilovaná voda bezpečná alebo žiaduce piť, pozrime sa, ako sa destilovaná voda vyrába:
Čo je to destilovaná voda?
Destilovaná voda je voda, ktorá bola vyčistená destiláciou. Existuje niekoľko druhov destilácie, ale všetky závisia od oddeľovania zložiek zmesi na základe ich rôznych teplôt varu. Stručne povedané, voda sa zohreje na jeho teplota varu. Chemikálie, ktoré sa odparia pri nižšej teplote, sa zbierajú a zneškodňujú; látky, ktoré zostanú v nádobe aj po odparení vody, sa tiež zlikvidujú. Zozbieraná voda má teda vyššiu čistotu ako počiatočná kvapalina. Keď sa čoraz ťažšie nájde čistá voda, destilácia v priemyselnom meradle sa stále vyvíja.
Kľúčové cesty: Pitie destilovanej vody
- Destilovaná voda je voda čistená destiláciou. Pri tomto postupe sa na oddelenie zložiek vo vode používajú rôzne teploty varu.
- Destilovaná voda sa všeobecne pije všeobecne. Nie je to však najlepšia voľba pre pitnú vodu.
- Destilovaná voda obsahuje menej kovov a minerálov ako voda z prameňa. Keďže niektoré minerály sú nevyhnutné pre zdravie ľudí, pitná destilovaná voda nemusí byť zdravou možnosťou.
- V niektorých prípadoch je destilovaná voda kontaminovaná chemikáliami z destilátu. Toto je častejšie v domácich nastaveniach destilácie.
- Destilovaná voda, podobne ako iná balená voda, je náchylná na vylúhovanie z nádoby.
- Destilovaná voda je dobrou voľbou pre pitnú vodu, ak je zdrojová voda kontaminovaná kovmi, prchavými organickými zlúčeninami alebo fluoridom.
Môžete piť destilovanú vodu?
Odpoveď je zvyčajne Áno, môžete piť destilovanú vodu. Ak sa pitná voda čistí destiláciou, výsledná voda je čistejšia a čistejšia ako predtým. Voda je pitná. Nevýhodou pitia tejto vody je, že väčšina prírodných minerálov vo vode je preč. Minerály sú nie prchavé, takže keď voda povarí, zostanú pozadu. Ak sú tieto minerály žiaduce (napr. vápnik, magnézium, železo), destilovaná voda sa môže považovať za horšiu ako minerálna voda alebo pramenitá voda. Na druhej strane, ak počiatočná voda obsahovala stopové množstvá toxický organických zlúčenín alebo ťažkých kovov, možno budete chcieť piť skôr destilovanú vodu ako zdrojovú vodu.
Destilovaná voda, ktorú by ste našli v obchode s potravinami, bola spravidla vyrobená z pitnej vody, takže je dobré piť. Destilovaná voda z iných zdrojov však nemusí byť bezpečná na pitie. Napríklad, ak z priemyselného zdroja vezmete nekonzumovateľnú vodu a potom ju destilujete, destilovaná voda môže stále obsahovať dostatok nečistôt, ktoré zostanú pre ľudskú spotrebu nebezpečné.
Ďalšou situáciou, ktorá by mohla viesť k znečisteniu destilovanej vody, je používanie kontaminovaného zariadenia. Znečisťujúce látky by sa mohli zo skla alebo trubíc vylúhovať v ktoromkoľvek bode destilačný proces, zavádzanie nežiaducich chemikálií. To sa netýka komerčnej destilácie pitnej vody, ale mohlo by sa to týkať domácej destilácie (alebo destilácia mesačného svitu). V nádobe použitej na zachytávanie vody môžu byť tiež nežiaduce chemikálie. Plastové monoméry alebo vylúhovanie zo skla sú predmetom akejkoľvek formy balená voda.
História destilácie vody
Ľudia destilovali pitnú vodu z morskej vody už od roku 200 po Kr. Alexander z Aphodisias opísal tento postup. Historici sa však domnievajú, že destilácia vody to predchádza, pretože Aristoteles sa odvoláva na destiláciu vody v Portugalsku meteorologica.
V modernej ére je pre destilátorov bežné, že do destilovanej vody pridávajú minerály späť na pitie, aby sa zlepšila ich chuť a zdravie. Pravidelná destilovaná voda je dôležitá pre laboratórne experimenty na kontrolu zloženia rozpúšťadla. Destilovaná voda sa bežne používa pre akvarijnú vodu, aby sa zabránilo zavádzaniu kontaminantov a mikroorganizmov z vodovodnej vody. Zvlhčovače a odparovače ťažia z používania destilovanej vody, pretože to nevedie k hromadeniu alebo tvorbe minerálov. Oceánske plavidlá bežne destilovali morskú vodu na výrobu pitnej vody.
zdroje
- Kozisek, F. (2005). "Zdravotné riziká spojené s pitím demineralizovanej vodySpráva Svetovej zdravotníckej organizácie: Živiny v pitnej vode.
- Taylor, F. Sherwood (1945). "Vývoj pokoja". Annals of Science. 5 (3): 186. doi:10.1080/00033794500201451
- Voors, A. W. (1. apríla 1971). "Minerálna voda v mestskej vode a aterosklerotická srdcová smrť". American Journal of Epidemiology. 93 (4). pp. 259–266.