Čo sú červené riasy?

Červené riasy sú prvoky alebo mikroskopické organizmy v rode Rhodophyta a siahajú od jednoduchých jednobunkových organizmov po komplexné mnohonásobné organizmy. Z viac ako 6 000 druhov červených rias má väčšina prekvapivo červenú, červenkastú alebo purpurovú farbu.

Všetky riasy získavajú energiu zo slnka z fotosyntézy, ale jedna vec, ktorá odlišuje červené riasy od ostatných rias, je to, že ich bunkám chýba bičík, dlhé, biele výrastky z buniek, ktoré sa používajú na pohyb a niekedy slúžia zmyslové Funkcie. Prekvapivo tiež nie sú technicky rastliny, aj keď podobne ako rastliny používajú chlorofyl na fotosyntézu a majú rastlinné bunkové steny.

Väčšina rias je zelená alebo hnedá. Červené riasy však obsahujú celý rad pigmentov vrátane chlorofylu, červeného fykoerytrínu, modrého fykocyanínu, karoténov, luteínu a zeaxantínu. Najdôležitejším pigmentom je fykoerytrín, ktorý týmto riasam dodáva červenú farbu tým, že odráža červené svetlo a absorbuje modré svetlo.

Nie všetky tieto riasy majú červenkastú farbu, pretože tie s menej fykoerytrínom sa môžu vzhľadom na množstvo iných pigmentov javiť zelenejšie alebo modrejšie ako červené.

Červené riasy sa nachádzajú po celom svete polárne vody do trópov a bežne sa vyskytujú v prílivové bazény a v koralové útesy. Môžu tiež prežiť vo väčších hĺbkach v oceáne ako iné riasy, pretože absorpcia modrej fykoerytrínu v modrej svetelné vlny, ktoré prenikajú hlbšie ako iné svetelné vlny, umožňujú červeným riasam vykonávať fotosyntézu vo väčšej miere hĺbka.

• Británia: Protista
• Phylum: červené riasy

niektorí bežné príklady červených rias Medzi druhy patria írsky mach, slepá tráva, jašterica (nori) a koralové riasy.

Koralové riasy pomáhajú budovať tropické koralové útesy. Tieto riasy vylučujú uhličitan vápenatý a vytvárajú okolo nich bunkové steny tvrdé škrupiny. Existujú zvislé formy koralových rias, ktoré vyzerajú veľmi podobne ako koralové, ako aj vylučovacie formy, ktoré rastú ako rohož na tvrdých štruktúrach, ako sú kamene a škrupiny organizmov, ako sú mušle a slimáky. Koralové riasy sa často nachádzajú hlboko v oceáne v maximálnej hĺbke, ktorú svetlo prenikne do vody.

Červené riasy sú dôležitou súčasťou svetového ekosystému, pretože sa konzumujú rybami, kôrovce, červy a ulitníky, ale tieto riasy konzumujú aj ľudia.

Nori sa napríklad používa v suši a na desiatu; po vysušení je tmavá, takmer čierna a pri varení má zelený odtieň. Írsky mach alebo karagénan je doplnková látka používaná v potravinách vrátane pudingu a pri výrobe niektorých nápojov, ako je napríklad orechové mlieko a pivo. Červené riasy sa tiež používajú na výrobu agarov, čo sú želatínové látky používané ako prídavná látka v potravinách a vo vedeckých laboratóriách ako kultivačné médium. Červené riasy sú bohaté na vápnik a niekedy sa používajú ako doplnok vitamínov.