Brosimum alicastrum, strom starovekého Maya

Orechový strom (Brosimum alicastrum) je dôležitý druh stromu, ktorý rastie v mokrých a suchých tropických pralesoch v Mexiku a Strednej Amerike, ako aj na Karibských ostrovoch. Známy tiež ako strom ramón, asli alebo Cha Kook Mayan V tomto jazyku sa orechový strom zväčša pestuje v regiónoch, ktoré sa nachádzajú medzi 1 000–6 500 metrov (300–2 000 metrov) nad hladinou mora. Plody majú malý podlhovastý tvar podobný marhúľam, hoci nie sú zvlášť sladké. Semená sú jedlé orechy, ktoré môžu byť rozdrvené a použité v kaši alebo na múku. Moderné mayské spoločnosti konzumujú ovocie, vyťažené drevo na palivové drevo a listy na krmivo pre zvieratá.

Kľúčové cesty: Chlieb

Orechový strom je jedným z dominantných druhov rastlín v tropickom pralese Maya. Nielen jej hustota veľmi vysoká okolo starobylých zničených miest, najmä v Guatemalskom Peténe, ale môže dosahujú výšku okolo 40 metrov (40 stôp), produkujúc hojné výnosy as jedným možným zberom úrody ročne. Z tohto dôvodu je často vysádzaná modernou Mayou v blízkosti ich domovov.

Rozsiahla prítomnosť tohto stromu v blízkosti starovekých mayských miest sa vysvetlila rôznym spôsobom:

1. Stromy by mohli byť výsledkom chovu stromov pestovaných človekom alebo dokonca úmyselne (agrolesníctvo). Ak je to tak, je pravdepodobné, že Mayovia sa najprv jednoducho vyhýbajú porezaniu stromov a nakoniec vysadia orechy v blízkosti svojich domovov, aby sa teraz ľahšie množili.
2. Je tiež možné, že orechový strom jednoducho rastie dobre na vápencových pôdach a v troskách v blízkosti starovekých miest Mayov, čo obyvatelia využili.
3. Prítomnosť môže byť tiež výsledkom malých zvierat, ako sú netopiere, veveričky a vtáky, ktoré jedia ovocie a semená a uľahčujú ich rozptýlenie v lese.

Úloha orechového stromu a jeho dôležitosť v starovekej mayskej strave bola v centre mnohých diskusií. V 70. a 80. rokoch archeológ Dennis E. Puleston (syn slávneho environmentalistu Dennis Puleston), ktorej nešťastná a predčasná smrť mu zabránila v ďalšom rozvoji jeho výskumu orechov a iných Mayské štúdie o živobytí, boli prví, ktorí predpokladali význam tejto rastliny ako hlavnej plodiny pre staroveké Maya.

Počas svojho výskumu na mieste Tikal v Guatemale zaznamenal Puleston obzvlášť vysokú koncentráciu tohto stromu okolo valov v porovnaní s inými druhmi stromov. Tento prvok, spolu so skutočnosťou, že semená chleba sú obzvlášť výživné a majú vysoký obsah bielkovín, navrhol Pulestonovi, aby starí obyvatelia Tikalu a rozšírením ďalších mayských miest v lese sa na túto rastlinu spoliehali rovnako alebo možno dokonca viac ako na kukurica.

Okrem toho v neskorších štúdiách Puleston preukázal, že jeho plody sa môžu skladovať mnoho mesiacov, napríklad v podzemných komorách nazývaných chultuns, v prostredí, v ktorom ovocie zvyčajne rýchlo hnilo. Najnovší výskum však významne znížil úlohu a význam cesnaku v starovekej májskej strave a namiesto toho ho definoval ako núdzový zdroj potravy v prípade hladu a prepojenie jeho neobvyklej hojnosti v blízkosti zrúcaniny starovekej Mayy s environmentálnymi faktormi viac ako ľudskými intervencie.

Jedným z dôvodov prehistorického významu chleba z orecha bol, že ho vedci odmietli, že archeologické dôkazy o jeho prítomnosti boli obmedzené. Experimentálne štúdie francúzskeho archeológa Lydie Dussola a jeho kolegov zistili, že drevo pochádza B. alicastrum je náchylnejší na poruchy počas procesu spaľovania, a preto je pravdepodobne v kolekciách nedostatočne zastúpený.

Upravené a aktualizované používateľom K. Kris Hirst

• Dussol, Lydie a kol. "Starodávna mayská syrovníctvo orechov (Brosimum Alicastrum Sw.) A Sapodilla (Manilkara Zapota (L.) P. Royen) v Naachtun (Guatemala): Rekonštrukcia založená na analýze uhlia." Medzinárodný kvartér 457 (2017): 29–42.
• Lambert, J. D. H. a J. T. Arnason. "Ruiny Ramon a Maya: Ekologický, nie ekonomický, vzťah." veda 216.4543 (1982): 298–99.
• Miksicek, Charles H., a kol. "Prehodnotenie Ramona: Komentár k obžive Reiny a Hillovej nížiny Maya." American Antiquity 46.4 (1981): 916–19.
• Puleston, Dennis E. „Dodatok 2: Úloha Ramona v živobytie Mayov.“ Maya - obživa: Štúdie na pamiatku Dennisa E. Puleston. Ed. Flannery, Kent V. Prvé vydanie. New York: Academic Press, 1982.
• Schlesinger, Victoria. "Zvieratá a rastliny starovekých Mayov: Sprievodca." Austin: University of Texas Press, 2001.
• Turner, B. L. a Charles H. Mikšíček. "Ekonomické druhy rastlín spojené s prehistorickým poľnohospodárstvom v nížine Maya." Ekonomická botanika 38.2 (1984): 179–93.