Bubliny sú krásne, zábavné a fascinujúce, ale viete, čo sú a ako fungujú? Pozrite sa na vedu za bublinami.
Čo je to bublina?
Bublina je tenký film mydlovej vody. Väčšina z bubliny že vidíte, že sú naplnené vzduchom, ale môžete vytvoriť bublinu pomocou iných plynov, napríklad oxidu uhličitého. Film, ktorý vytvára bublinu, má tri vrstvy. Tenká vrstva vody je vložená medzi dve vrstvy molekúl mydla. Každá molekula mydla je orientovaná tak, aby jej polárna (hydrofilná) hlava smerovala k vode, zatiaľ čo jej hydrofóbny uhľovodíkový koniec sa rozprestiera od vodnej vrstvy. Bez ohľadu na to, aký tvar bublina spočiatku mala, pokúsi sa stať guľou. Guľa je tvar, ktorý minimalizuje povrchovú plochu štruktúry, čo z nej robí tvar, ktorý vyžaduje najmenej energie.
Čo sa stane, keď sa stretnú bubliny?
Keď sa hromadí bubliny, zostávajú gule? Keď sa stretnú dve bubliny, zlúčia steny, aby minimalizovali svoju povrchovú plochu. Ak sa stretnú bubliny rovnakej veľkosti, bude stena, ktorá ich oddeľuje, plochá. Ak sa stretnú bubliny rôznych veľkostí, menšie bubliny sa vydutia do veľkej bubliny. Bubliny sa stretávajú a vytvárajú steny v uhle 120 stupňov. Ak sa stretne dostatok bublín, bunky vytvoria šesťuholníky. Môžete vidieť túto štruktúru pozorovať
vytváranie výtlačkov bublín alebo fúkaním bublín medzi dve priehľadné platne.Zložky v bublinových roztokoch
Predsa mydlové bubliny sú tradične vyrábané z mydla (uhádli ste), väčšina bublinových roztokov pozostáva z čistiaceho prostriedku vo vode. Glycerín sa často pridáva ako prísada. Čistiace prostriedky tvoria bubliny rovnakým spôsobom ako mydlo, ale čistiace prostriedky budú tvoriť bubliny aj vo vodovodnej vode, ktorá obsahuje ióny, ktoré by mohli zabrániť tvorbe mydlových bublín. Mydlo obsahuje karboxylátovú skupinu, ktorá reaguje s iónmi vápnika a horčíka, zatiaľ čo detergenty túto funkčnú skupinu nemajú. Glycerín, C3H5(OH)3, predlžuje životnosť bubliny tvorbou slabších vodíkové väzby s vodou, spomaľuje jeho odparovanie.