Zvýšenie bodu varu nastane, keď sa bod varu roztoku stane vyšším ako bod varu čistého rozpúšťadla. Teplota, pri ktorej rozpúšťadlo vrie, sa zvyšuje pridaním akejkoľvek neprchavej rozpustenej látky. Je možné pozorovať obvyklý príklad zvýšenia teploty varu pridaním soli do vody. Bod varu vody sa zvyšuje (aj keď v tomto prípade nie je dostatočný na ovplyvnenie rýchlosti varenia jedla).
Zvýšenie bodu varu, Páči sa mi to depresia bodu tuhnutia, je a spoločný majetok hmoty. To znamená, že to závisí od počtu častíc prítomných v roztoku a nie od typu častíc alebo ich hmotnosti. Inými slovami, zvýšenie koncentrácie častíc zvyšuje teplotu, pri ktorej roztok vrie.
Stručne povedané, bod varu sa zvyšuje, pretože väčšina rozpustené častice zostávajú skôr v kvapalnej fáze ako v plynnej fáze. Aby sa kvapalina uvarila, musí jej tlak pary prekročiť okolitý tlak, čo je ťažšie dosiahnuť po pridaní neprchavej zložky. Ak chcete, môžete uvažovať o pridaní solutu ako riedenie rozpúšťadlo. Nezáleží na tom, či je rozpustená látka elektrolyt alebo nie. Napríklad zvýšenie teploty varu vody nastane, či už pridáte soľ (elektrolyt) alebo cukor (nie elektrolyt).
Konštantná teplota varu závisí od rozpúšťadla. Tu sú napríklad konštanty pre niektoré bežné rozpúšťadlá: