Fakty o delfínových rybách (Mahi-Mahi).

Delfín nie je a delfín. Na rozdiel od delfínov, ktoré sú cicavcov, delfín ryby sú druhom lúčoplutvé ryby. Delfínia s najväčšou pravdepodobnosťou dostali svoje mätúce bežné meno, pretože to bolo predtým zaradené do roduDolfyn. Má tiež hlavu v tvare melóna, podobne ako skutočný delfín. V modernom klasifikačnom systéme patrí ryba do rodu Coryphaena.

Ak menu reštaurácie obsahuje výraz „delfín“, vzťahuje sa to na delfín, nie na cicavca. Niektoré reštaurácie používajú alternatívne názvy mahi-mahi a pompano, aby nedošlo k zámene.

Rýchle fakty: Dolphin Fish

Existujú dva druhy delfínových rýb. Delfín obyčajný (tiež známy ako mahi-mahi alebo dorado) je C. hippurus. Ďalším druhom delfínových rýb je C. equiselis, ktorý je známy aj ako delfínia pompano.

Oba druhy rodu Coryphaena majú stlačenú hlavu a jedinú chrbtovú plutvu prebiehajúcu po celej dĺžke tela. Análna aj chvostová plutva sú ostro konkávne. Dospelý samec (býk) má výrazné vyčnievajúce čelo, zatiaľ čo samica má hlavu zaoblenú. Dospelé samice sú menšie ako samce. Ich dlhé, štíhle telá sú vhodné na rýchle plávanie. Mahi-mahi plávať rýchlosťou až 50 uzlov (92,6 km/h alebo 57,5 ​​mph).

Delfín pompano je niekedy mylne považovaný za mláďatá delfína obyčajného alebo mahi-mahi, pretože sú malé a dosahujú maximálnu dĺžku 127 centimetrov (50 palcov). Pompano delfín ryby sú jasne modro-zelené so strieborno-zlatými bokmi. Ryby po smrti vyblednú do matnej šedozelenej farby.

Typický mahi-mahi dosahuje dĺžku jedna meter a hmotnosťou 7 až 13 kg (15 až 29 lb), ale boli ulovené ryby nad 18 kg (40 lb). Tieto ryby sú nádherne sfarbené do odtieňov modrej, zelenej a zlatej. Prsné plutvy sú dúhové modré, chrbát je zelený a modrý, zatiaľ čo boky sú strieborno-zlaté. Niektorí jedinci majú červené škvrny. Vo vode sa ryba javí ako zlatá (čo vedie k názvu dorado). Po smrti farba vybledne na žlto-sivú.

Oba druhy delfínových rýb sú sťahovavé. Delfín obyčajný uprednostňuje pobrežné a otvorené vody od hladiny mora až po hĺbku 85 metrov v miernych, subtropických a tropických oceánoch na celom svete. Rad delfínov pompano sa prekrýva s radom delfínov obyčajných, ale zvyčajne žije v otvorený oceán a vyskytuje sa až v hĺbke 119 metrov. Ryby tvoria húfy a majú tendenciu zhromažďovať sa v morských riasach a pod plávajúcimi predmetmi, vrátane bójí a člnov.

Delfínové ryby sú mäsožravce ktoré korisťujú zooplanktón, chobotnice, kôrovce a menšie ryby. Ryba je korisťou iných veľkých oceánskych predátorov vrátane plachetníkov a žralokov. Oba druhy sú dôležité pre komerčný a športový rybolov. Ryby sa vo všeobecnosti považujú za bezpečné na konzumáciu, ale sú stredne kontaminované ortuť a môže slúžiť ako vektor otravy ciguatera.

Ryby delfín rastú a dospievajú veľmi rýchlo. Ryby dosahujú zrelosť medzi 4. a 5. mesiacom veku a začínajú sa trieť, keď dosiahnu dĺžku asi 20 centimetrov. K treniu dochádza počas celého roka, keď sú vodné toky teplé. Samice sa trú dva až trikrát ročne, pričom zakaždým vyprodukujú 80 000 až milión vajíčok. Pompano delfín má dĺžku života až 3 až 4 roky, ale väčšina žije menej ako 2 roky. Mahi-mahi žijú až 5 rokov, ale zriedka presahujú 4 roky.

Ako delfín obyčajný, tak aj pompano delfín ryby sú kategorizované ako „najmenšie obavy“. Červený zoznam IUCN. Jeho populácia je stabilná. Ryby však čelia hrozbám znižovania kvality biotopu. Tento druh má vysokú komerčnú hodnotu a zbiera sa vo veľkom. Mnohé krajiny zaviedli limity vreciek a limity veľkosti na podporu udržateľného rybolovu.

• Collette, B., Acero, A., Amorim, AF, Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, KE, de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Fox, W., Fredou, FL, Graves, J., Viera Hazin, FH, Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Oxenford, H., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C., Teixeira Lessa, RP, Pires Ferreira Travassos, PE, Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Coryphaena hippurus. Červený zoznam ohrozených druhov IUCN 2011: e. T154712A4614989.
• Gibbs, R. H., Jr. a Collette, B. B. 1959. O identifikácii, distribúcii a biológii delfínov, Coryphaena hippurus a C. equiselis. Bulletin námornej vedy 9(2): 117-152.
• Potoschi, A., O. Reñones a L. Cannizzaro. 1999. Pohlavný vývoj, zrelosť a rozmnožovanie delfínov (Coryphaena hippurus) v západnom a strednom Stredomorí.: Sci. Mar. 63(3-4):367-372.
• Sakamoto, R. a Kojima, S. 1999. Preskúmanie biologických a rybolovných údajov o delfínoch v japonských vodách. Science Marine 63(3-4): 375-385.
• Schwenke, K.L. a Buckel, J.A. 2008. Vek, rast a rozmnožovanie delfínov (Coryphaena hippurus) ulovené pri pobreží Severnej Karolíny. Ryby. Bull. 106: 82-92.