Je niečo úžasnejšie ako vôňa vianočného stromu? Samozrejme hovorím skôr o skutočnom vianočnom strome než o umelom strome. Falošný strom môže mať vône, ale nepochádza zo zdravej zmesi chemikálií. Umelé stromy uvoľňujú zvyšky z retardérov horenia a zmäkčovadiel. V kontraste s vôňou čerstvo nakrájaného stromu, ktorý nemusí byť taký zdravý, ale určite vonia pekne. Zaujíma vás chemické zloženie arómy vianočného stromu? Tu sú niektoré z kľúčov molekuly zodpovedný za zápach
Kľúčové cesty: Vôňa vianočného stromu
- Aróma živého vianočného stromu závisí od druhu stromu. Tri z najdôležitejších molekúl vône nachádzajúcich sa v mnohých ihličnanoch sú alfa-pinén, beta-pinén a bornylacetát.
- Medzi ďalšie molekuly patria terpény limonén, myrcén, gáfén a alfa-phellandrén.
- Niektoré rastliny produkujú niektoré z týchto chemikálií. Medzi príklady patrí mäta pieporná, tymián, citrus a chmeľ.
a-Pinén a P-Pinén
Pinén (C10H16) sa vyskytuje v dvoch enantioméry, čo sú molekuly, ktoré sú vzájomným zrkadlovým obrazom. Pinén patrí do triedy uhľovodíkov známych ako terpény. Terpény uvoľňujú všetky stromy, hoci ihličnany sú zvlášť bohaté na pinény. P-pinén má sviežu, drevitú vôňu, zatiaľ čo a-pinén vonia trochu ako terpentín. Obe formy molekuly sú
horľavý, čo je súčasťou toho, prečo sú vianočné stromčeky neuveriteľne ľahko spáliteľné. Tieto molekuly sú prchavé kvapaliny na izbová teplota, uvoľňujúc väčšinu charakteristickej vône vianočného stromu.
Zaujímavou vedľajšou poznámkou o pinéne a ďalších terpénoch je to, že rastliny pomocou týchto chemikálií čiastočne kontrolujú svoje prostredie. Zlúčeniny reagujú so vzduchom za vzniku aerosólov, ktoré pôsobia ako nukleačné body alebo „semená“ pre vodu, podporujú tvorbu mraku a poskytujú chladiaci účinok. Aerosóly sú viditeľné. Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo sa Smoky Mountains skutočne javia ako dymové? Je to z živých stromov, nie z ohňa! Prítomnosť terpénov zo stromov ovplyvňuje aj počasie a tvorbu oblakov nad inými lesmi a okolo jazier a riek.
Bornyl acetát
Octan bornyl (C12H20O2) sa niekedy nazýva „borovicové srdce“, pretože vytvára bohatý zápach, ktorý sa označuje ako balsamik alebo gáfor. Zlúčenina je ester nachádza sa v borovicových a jedľových stromoch. Jedľa balzamová a strieborná borovica sú dva druhy voňavých druhov bohatých na octan bornylový, ktoré sa často používajú ako vianočné stromčeky.
Ďalšie chemikálie v "Christmas Tree Smell"
Koktejl chemikálií, ktoré produkujú „vôňu vianočného stromu“, závisí od druhu stromu, ale veľa ihličnanov používaných na vianočné stromčeky tiež zapácha vôňou limonénu (citrusová šťava) vôňa), myrcénu (terpén čiastočne zodpovedný za arómu chmeľu, tymiánu a kanabisu), gáfénu (vôňa gáfru) a a-phellandrénu (mäta pieporná a vôňa citrusov) monoterpenová).
Prečo môj vianočný strom nepáchne?
Len mať skutočný strom nezaručuje, že váš vianočný strom bude cítiť Vianoce-y! Vôňa stromu závisí predovšetkým od dvoch faktorov.
Prvým je zdravotný stav a úroveň hydratácie stromu. Čerstvo vyrezaný strom je zvyčajne voňavejší ako strom, ktorý bol vyrezaný pred časom. Ak strom nezasahuje vodu, jeho miazga sa nebude hýbať, takže sa uvoľní veľmi malá vôňa. Aj na okolitej teplote záleží, takže strom v zime nebude taký vonný ako strom pri izbovej teplote.
Druhým faktorom je druh stromu. Rôzne druhy stromov produkujú rôzne vône a niektoré druhy stromov si zachovávajú svoju vôňu po tom, čo boli rezané lepšie ako iné. Borovica, céder a hemlock si po prerezaní zachovajú silný, príjemný pach. Jedľa alebo smrek nemusí mať taký silný zápach alebo rýchlejšie stráca svoju vôňu. V skutočnosti niektorí ľudia silne nemajú radi vôňu smreku. Iní sú úplne alergickí na oleje z cédrových stromov. Ak dokážete vybrať druh vianočného stromu a vôňa stromu je dôležitá, mali by ste skontrolovať popisy stromu podľa Národná asociácia vianočných stromčekov, ktorá obsahuje charakteristiky ako zápach.
Ak máte živý (črepníkový) vianočný strom, nevyvolá silný zápach. Menej zápachu sa uvoľňuje, pretože strom má nepoškodený kmeň a konáre. Ak chcete do sviatočných osláv pridať osobitnú vôňu, môžete túto miestnosť spritzovať vôňou vianočného stromčeka.