homogénna zmes je zmes, v ktorej sú zložky, ktoré tvoria zmes, rovnomerne rozložené v zmesi. Zloženie zmesi je rovnaké. Je tu iba jeden fáza hmoty pozorované súčasne v homogénnej zmesi. Takže by ste nepozorovali tekutinu aj plyn alebo kvapalinu a tuhý v homogénnej zmesi.
Nemôžete vybrať komponenty homogénnej zmesi alebo ich oddeliť jednoduchými mechanickými prostriedkami. V tomto type zmesi nemôžete vidieť jednotlivé chemikálie alebo prísady. V homogénnej zmesi je prítomná iba jedna fáza látky.
heterogénna zmesje zmes, v ktorej zložky zmesi nie sú jednotné alebo majú lokalizované oblasti s rôznymi vlastnosťami. Rôzne vzorky zo zmesi nie sú navzájom identické. V heterogénnej zmesi sú vždy dve alebo viac fáz, v ktorých môžete identifikovať oblasť s vlastnosťami ktoré sa líšia od stavov v iných oblastiach, aj keď sú v rovnakom stave (napr. kvapalné, tuhé).
Zvyčajne je možné fyzicky oddeliť komponenty heterogénnej zmesi. Napríklad môžete odstrediť (odstrediť) tuhé krvinky a oddeliť ich od krvnej plazmy. Kocky ľadu môžete odstrániť zo sódy. Cukríky môžete oddeľovať podľa farby.
Väčšinou sa jedná o rozdiel medzi týmito dvoma typmi zmesi je vecou rozsahu. Ak sa pozriete zblízka na piesok z pláže, môžete vidieť rôzne zložky vrátane lastúr, koralov, piesku a organických látok. Je to heterogénna zmes. Ak však vidíte veľký objem piesku z väčšej vzdialenosti, nie je možné rozlíšiť rôzne typy častíc. Zmes je homogénna. To sa môže zdať mätúce!
Ak chcete zistiť povahu zmesi, zvážte veľkosť vzorky. Ak vo vzorke vidíte viac ako jednu fázu látky alebo rôzne oblasti, je to heterogénne. Ak je zloženie zmesi jednotné bez ohľadu na to, kde ste ju odobrali, zmes je homogénna.