História riadenia ľudských včiel

História mesta včely (alebo včiel medonosných) a ľudia sú veľmi starí. Včely (Apis mellifera) sú hmyzom, ktorý nebol presne domestikovaný: ľudia sa však naučili, ako ho zvládnuť tým, že mu poskytnú úle, aby sme mu ľahšie ukradli med a vosk. Podľa prieskumu uverejneného v roku 2015 sa to stalo v Anatólii najmenej pred 8 500 rokmi. Fyzické zmeny, ktoré sa chovajú včelám, sú zanedbateľné od tých, ktoré sa nechovajú, a neexistujú žiadne špecifické druhy včiel, ktoré by ste mohli spoľahlivo identifikovať ako domestikované verzus divoké.

V Afrike, východnej Európe a západnej Európe sa však zistili tri odlišné genetické poddruhy včiel medonosných. Harpur a jeho kolegovia to dokázali Apis mellifera pochádza z Afriky a kolonizuje Európu najmenej dvakrát, pričom produkuje geneticky odlišné východné a západné druhy. Je prekvapujúce, že na rozdiel od väčšiny „domestikovaných“ druhov majú spravované včely vyššiu genetickú diverzitu ako ich predchodcovia. (Pozri Harpur a kol. 2012)

Máme radi bodnutie Apis melliferasamozrejme pre tekutý med. Med je jednou z najenergetickejších potravín v prírode, ktorá pozostáva z koncentrovaného zdroja fruktózy a glukózy s obsahom približne 80 - 95% cukru. Med obsahuje stopové množstvá niekoľkých základných vitamínov a minerálov a môže sa tiež používať ako konzervačný prostriedok. Divoký med, to znamená odobratý z divých včiel, obsahuje relatívne vyššiu hladinu bielkovín, pretože med obsahuje viac včelích lariev a larvových častí ako chované včely. Med a včelí larva spolu sú vynikajúcim zdrojom energetického tuku a bielkovín.

Včelí vosk, látka, ktorú včely vytvorili na zakrytie svojich lariev v plástoch, bola a používa sa na viazanie, utesňovanie a hydroizoláciu a palivo v lampách alebo ako sviečky. Grécke neolitické miesto 6. tisícročia pred nl Dikili Tash obsahovalo dôkazy o použití včelieho vosku ako spojiva. Egypťania z Nového kráľovstva používali včelí vosk na lekárske účely, ako aj na balzamovanie a balenie múmie. Kultúry čínskej doby bronzovej ju používali v technike stratených voskov už v roku 500 pred Kristom a ako sviečky v období bojujúcich štátov (375 - 221 pred Kr.).

Najskoršie zdokumentované použitie medu pochádza najmenej z obdobia Horná paleolit, asi pred 25 000 rokmi. Nebezpečný obchod so zberom medu z divých včiel sa uskutočnil vtedy ako dnes pomocou rôznych metód vrátane fajčenia úľov, aby sa znížila reakcia strážnych včiel.

Horné paleolitické skalné umenie zo Španielska, Indie, Austrálie a južnej Afriky ilustruje zber medu. Jaskyňa Altamira v kantábrii v Španielsku obsahuje vyobrazenia plástov z obdobia približne pred 25 000 rokmi. Skalné útočisko Mesolithic Cueva de la Araña vo Valencii v Španielsku obsahuje vyobrazenia zbierky medu, včelích rojov a mužov, ktorí lezú po rebríkoch, aby sa dostali k včelám asi pred 10 000 rokmi.

Niektorí vedci sa domnievajú, že zber medu je oveľa skorší ako ten, pretože naši okamžití bratranci primáti pravidelne zbierajú med sami. Crittendon navrhol, že Lower Paleolithic Staré kamenné náradie (2,5 mya) bolo možné použiť na rozdelenie otvorených úľov, a neexistuje dôvod, prečo by sa sebaúcta rešpektovala australopithecine alebo čoskoro to Homo nemohol urobiť.

Nedávna štúdia (Roffet-Salque et al. 2015) hlásili objavenie lipidových zvyškov včelího vosku vo varných nádobách v prehistorickom svete od Dánska po severnú Afriku. Prvé príklady, hovoria vedci, pochádzajú Çatalhöyük a Cayonu Tepesi v Turecku, obidva datované do 7. tisícročia pred Kristom. Pochádzajú z misiek, ktoré obsahovali aj živočíšny tuk cicavcov. Ďalším dôkazom v Catalhoyuk je objav voštinovitého vzoru natretého na stene.

Roffet-Salque a kolegovia uvádzajú, že podľa ich dôkazov sa táto prax v Eurázii rozšírila o 5 000 cal BC. a že najhojnejšie dôkazy o vykorisťovaní včiel prvými poľnohospodármi pochádzajú z Balkánskeho polostrova.

Až do objavenia Tel Rehov sa však dôkazy o starom včelárstve obmedzovali na texty a nástenné maľby (a samozrejme aj etnohistorické a orálne historické záznamy, pozri Si 2013). Spájanie pri začatí včelárstva je preto trochu ťažké. Najdôležitejším dôkazom toho sú dokumenty zo stredomorskej doby bronzovej.

Minojské dokumenty napísané v lineárnom B popisujú hlavné medové obchody a na základe dokumentárnych dôkazov väčšina ostatných štátov doby bronzovej, vrátane Egypta, Sumeru, Asýrie, Babylonie a Hetitské kráľovstvo všetci mali včelárske operácie. Talmudské zákony zo 6. storočia pred naším letopočtom opisujú pravidlá zberu medu v sobotu a miesto, kde bolo správne umiestniť vaše úle vo vzťahu k ľudským domom.

Najstaršie veľké výrobné zariadenie na výrobu medu, ktoré bolo doteraz identifikované, je od doby železnej Tel Rehov v údolí Jordánu v severnom Izraeli. Na tomto mieste veľké zariadenie neobývaných hlinených fliaš obsahovalo zvyšky včelích dronov, pracovníkov, kukly a larvy.

Tento včelín zahŕňal odhadom 100 - 200 úľov. Každý úľ mal na jednej strane malý otvor, aby včely mohli vstupovať a vystupovať, a veko na opačnej strane, aby včelári mali prístup k voštine. Úle sa nachádzali na malom nádvorí, ktoré bolo súčasťou väčšieho architektonického komplexu, zničeného v rokoch ~ 826 - 970 pred Kristom (kalibrované). Doteraz bolo vyťažených asi 30 úľov. Vedci sa domnievajú, že včely sú Anatolian včelí med (Apis mellifera anatoliaca), založené na morfometrických analýzach. V súčasnosti nie je táto včelí oblasť v tomto regióne.

zdroje

Blok G, Francoy ™, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S a Mazar A. 2010. Priemyselné včelárstvo v jordánskom údolí počas biblických čias s včelicami anatolskými. Zborník Národnej akadémie vied 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. Význam spotreby medu v ľudskej evolúcii.Potraviny a stravovacie cesty 19(4):257-273.

Engel MS, Hinojosa-Díaz IA a Rasnitsyn AP. 2009. Včelí med z Miocénu v Nevade a biogeografia Apis (Hymenoptera: Apidae: Apini). Zborník Kalifornskej akadémie vied 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O a kol. 2013. Divoký opeľovač zvyšuje ovocnú sadu plodín bez ohľadu na množstvo včelieho medu. veda 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / science.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF a Zayed A. 2012. Manažment zvyšuje genetickú diverzitu včiel prostredníctvom prímesí. Molekulárna ekológia 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C a Huang F. 2012. Objav včelieho vosku ako Journal of Archaeological Science 39(5):1227-1237.spojivo na bronzovom meči zo 6. storočia pred naším letopočtom.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R a Weiner S. 2008. Železný vek úly v Tel Rehov v údolí Jordánu. starovek 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. S domestikáciou včiel bola spojená Molekulárna ekológia 21(18):4409-4411.rozšírenie genetickej diverzity.

Rader R, Reilly J., Bartomeus I. a Winfree R. 2013. Domorodé včely tlmia negatívny vplyv otepľovania podnebia na opeľovanie medonosných plodín včiel medonosných.Biológia globálnych zmien 19(10):3103-3110. doi: 10,1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Mélanie. „Rozsiahle vykorisťovanie včiel raných neolitických farmárov.“ Prírodný objem 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 11. november 2015.

Si A. 2013. Aspekty prírodnej histórie včiel podľa Solega.Etnobiologické listy 4:78-86. doi: 10.14237 / eb.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Potenciálna hodnota medu v Recenzia Palaeobotany a Palynology 21(2):171-185.paleopalynológia a archeológia.