Miešanie kyseliny so zásadou je bežné chemická reakcia. Tu je pohľad na to, čo sa stane a produkty, ktoré sú výsledkom zmesi.
Pochopenie kyselinovej chemickej reakcie
Po prvé, pomáha pochopiť, aké sú kyseliny a zásady. Kyseliny sú chemikálie s pH nižším ako 7, ktoré môžu darovať protón alebo H+ ión v reakcii. Bázy majú pH väčšie ako 7 a môžu prijať protón alebo produkovať OH- ión v reakcii. Ak zmiešate rovnaké množstvo silnej kyseliny a silnej bázy, tieto dve chemikálie sa v podstate navzájom rušia a produkujú soľ a vodu. Miešanie rovnakých množstiev a silná kyselina so silnou zásadou tiež vytvára neutrálne pH (pH = 7). Toto sa nazýva a neutralizačná reakcia a vyzerá takto:
HA + BOH → BA + H2O + teplo
Príkladom by mohla byť reakcia medzi silnou kyselinou chlorovodíkovou (kyselina chlorovodíková) so silnou zásadou NaOH (hydroxid sodný):
HCI + NaOH → NaCl + H2O + teplo
Soľ, ktorá sa vyrába, je stolová soľ alebo chlorid sodný. Ak by ste v tejto reakcii mali viac kyseliny ako bázy, nereagovala by všetka kyselina, takže výsledkom by bola soľ, voda a zvyšková kyselina, takže roztok by bol stále kyslý (pH <7). Ak by ste mali viac bázy ako kyseliny, zostala by zostávajúca báza a konečný roztok by bol zásaditý (pH> 7).
Podobný výsledok nastane, keď je jeden alebo oba reaktanty „slabé“. Slabá kyselina alebo slabá zásada sa úplne nerozpadne (disociuje) vo vode, takže na konci reakcie môžu zostať reaktanty, ktoré ovplyvňujú pH. Tiež sa nemusí vytvárať voda, pretože väčšina slabých zásad nie sú hydroxidy (žiadny OH- k dispozícii na vytvorenie vody).
Plyny a soli
Niekedy vznikajú plyny. Napríklad, keď zmiešate jedlú sódu (slabá báza) s octom (slabá kyselina), dostanete oxid uhličitý. Ostatné plyny sú horľavé, v závislosti od reaktantov, a niekedy sú tieto plyny horľavé, preto by ste mali pri miešaní kyselín a zásad postupovať opatrne, najmä ak ich totožnosť nie je známa.
Niektoré soli zostávajú v roztoku ako ióny. Napríklad vo vode vyzerá reakcia medzi kyselinou chlorovodíkovou a hydroxidom sodným ako zväzok iónov vo vodnom roztoku:
H+(aq) + Cl-(aq) + Na+(aq) + OH-(aq) → Na+(aq) + Cl-(aq) + H2O
Ostatné soli nie sú rozpustné vo vode, takže tvoria pevnú zrazeninu. V oboch prípadoch je ľahké vidieť, že kyselina a zásada boli neutralizované.
Otestujte svoje porozumenie pomocou kyseliny a zásady kvíz.