Čo sú GMO a ako sa vyrábajú?

GMO je skratka pre „geneticky modifikovaný organizmus“. Genetická modifikácia existuje už celé desaťročia a je najúčinnejším a najrýchlejším spôsobom na vytvorenie rastliny alebo zvieraťa so špecifickou vlastnosťou alebo charakteristika. Umožňuje presné a špecifické zmeny v sekvencii DNA. Pretože DNA v podstate obsahuje plán celého organizmu, zmeny v DNA menia, čo je organizmus a čo môže urobiť. Techniky manipulácie s DNA boli vyvinuté iba za posledných 40 rokov.

Ako geneticky modifikujete organizmus? V skutočnosti je to dosť široká otázka. Organizmus môže byť rastlina, zviera, huba alebo baktéria a všetky tieto látky môžu byť geneticky upravené už takmer 40 rokov. Prvé geneticky upravené organizmy boli baktérie na začiatku 70. rokov. Odvtedy sa geneticky modifikované baktérie stali pracovným koňom stoviek tisícok laboratórií, ktoré geneticky modifikujú rastliny aj zvieratá. Väčšina základných presunov a modifikácií génov je navrhnutá a pripravená s použitím baktérií, najmä niektorých variantov E. coli, potom sa preniesla na cieľové organizmy.

Všeobecný prístup pre geneticky modifikované rastliny, zvieratá alebo mikróby je koncepčne dosť podobný. Existujú však určité rozdiely v špecifických technikách v dôsledku všeobecných rozdielov medzi rastlinnými a živočíšnymi bunkami. Napríklad rastlinné bunky majú bunkové steny a živočíšne bunky nie.

Geneticky modifikované zvieratá sú primárne určené iba na výskumné účely, kde sa často používajú modelové biologické systémy pre vývoj liekov. Existujú geneticky modifikované zvieratá vyvinuté na iné komerčné účely, ako napr fluorescenčná ryba ako domáce zvieratá, a geneticky modifikovaných komárov, ktoré pomáhajú kontrolovať komáre prenášajúce choroby. Ide však o relatívne obmedzenú aplikáciu mimo základného biologického výskumu. Doteraz neboli ako zdroj potravy schválené žiadne geneticky modifikované zvieratá. Čoskoro sa to však môže zmeniť s lososom AquaAdvantage, ktorý prechádza schvaľovacím procesom.

U rastlín je však situácia iná. Zatiaľ čo veľa rastlín je modifikovaných pre výskum, cieľom väčšiny geneticky modifikovaných plodín je urobiť rastlinný kmeň, ktorý je komerčne alebo spoločensky prospešný. Napríklad, výnosy sa môžu zvýšiť, ak sa rastliny vymieňajú so zlepšenou odolnosťou voči škodcom spôsobujúcim choroby, ako je napríklad Rainbow Papayaalebo schopnosť rásť v nehostinnej, možno chladnejšej oblasti. Ovocie, ktoré zostane zrelé dlhšie, napr Nekonečné letné paradajky, poskytuje viac času na uskladnenie po zbere na použitie. Tiež znaky, ktoré zvyšujú nutričnú hodnotu, ako sú napr Zlatá ryža navrhnutý tak, aby bol bohatý na vitamín A alebo úžitkovosť ovocia, ako je napríklad zhnednutie Arktické jablká boli tiež vyrobené.

V zásade môže byť zavedená akákoľvek vlastnosť, ktorá sa môže prejaviť pridaním alebo inhibíciou špecifického génu. Znaky, ktoré si vyžadujú viac génov, by sa tiež mohli zvládnuť, ale vyžaduje si to zložitejší proces, ktorý sa doteraz nedosiahol pri komerčných plodinách.

Pred vysvetlením, ako sa nové gény vkladajú do organizmov, je dôležité pochopiť, čo je gén. Ako mnohí pravdepodobne vedia, gény sú vyrobené z DNA, ktorá je čiastočne zložená zo štyroch báz, ktoré sa bežne označujú jednoducho A, T, C, G. Lineárne poradie týchto báz v rade po reťazci DNA génu sa môže považovať za kód pre špecifický proteín, rovnako ako písmená v riadku textového kódu pre vetu.

Proteíny sú veľké biologické molekuly vyrobené z aminokyselín spojených dohromady v rôznych kombináciách. Keď je správna kombinácia aminokyselín spojená, aminokyselinový reťazec sa zloží dohromady do proteínu - so špecifickým tvarom a správnymi chemickými vlastnosťami, ktoré mu umožňujú vykonávať určitú funkciu alebo - reakcie. Živé veci pozostávajú prevažne z bielkovín. Niektoré proteíny sú enzýmy, ktoré katalyzujú chemické reakcie; iné transportujú materiál do buniek a niektoré fungujú ako prepínače aktivujúce alebo deaktivujúce iné proteíny alebo proteínové kaskády. Takže, keď je zavedený nový gén, dáva bunke kódovú sekvenciu, ktorá jej umožní vytvoriť nový proteín.

V rastlinách a živočíšnych bunkách je takmer všetka DNA usporiadaná v niekoľkých dlhých reťazcoch navinutých do chromozómov. Gény sú vlastne iba malé úseky dlhej sekvencie DNA tvoriacej chromozóm. Vždy, keď sa bunka replikuje, najskôr sa replikujú všetky chromozómy. Toto je centrálna sada pokynov pre bunku a každá bunka potomstva dostane kópiu. Takže na zavedenie nového génu, ktorý umožňuje bunke vytvoriť nový proteín, ktorý prepožičiava konkrétnu vlastnosť, je potrebné jednoducho vložiť trochu DNA do jedného z dlhých chromozómových vlákien. Po vložení sa DNA prenesie do akýchkoľvek dcérskych buniek, keď sa replikujú rovnako ako všetky ostatné gény.

V skutočnosti, samozrejme typy DNA môžu byť udržiavané v bunkách oddelených od chromozómov a gény môžu byť zavedené pomocou týchto štruktúr, takže sa neintegrujú do chromozomálnej DNA. S týmto prístupom sa však chromozomálna DNA bunky po zmene replikácie zvyčajne nezachováva vo všetkých bunkách po niekoľkých replikáciách. Pre trvalé a dedičné genetické modifikácie, ako sú procesy používané v technike pestovania plodín, sa používajú chromozomálne modifikácie.

Genetické inžinierstvo sa jednoducho týka vloženia novej sekvencie báz DNA (obvykle zodpovedajúcej celému génu) do chromozomálnej DNA organizmu. Môže sa to zdať koncepčne jednoduché, ale technicky sa to trochu komplikuje. Existuje veľa technických detailov zapojených do získania správnej sekvencie DNA so správnymi signálmi do systému chromozóm v správnom kontexte, ktorý umožňuje bunkám rozpoznať, že ide o gén, a použiť ho na výrobu nového proteín.

Existujú štyri kľúčové prvky, ktoré sú spoločné pre takmer všetky postupy genetického inžinierstva:

1. Najprv potrebujete gén. To znamená, že potrebujete fyzickú molekulu DNA s konkrétnymi sekvenciami báz. Tradične boli tieto sekvencie získané priamo z organizmu pomocou niektorej z niekoľkých pracných techník. V súčasnosti vedci namiesto extrahovania DNA z organizmu zvyčajne syntetizujú iba základné chemikálie A, T, C, G. Po získaní môže byť sekvencia vložená do kúska bakteriálnej DNA, ktorá je ako malý chromozóm (plazmid) a keďže sa baktérie rýchlo replikujú, je možné vyrobiť toľko génu, koľko je potrebné.
2. Akonáhle budete mať gén, musíte ho umiestniť do reťazca DNA obklopeného správnou obklopujúcou sekvenciou DNA, aby to bunka mohla rozpoznať a exprimovať. V zásade to znamená, že potrebujete malú sekvenciu DNA nazývanú promótor, ktorý signalizuje bunke, aby exprimovala gén.
3. Okrem hlavného génu, ktorý sa má vložiť, je často potrebný druhý gén na poskytnutie markera alebo selekcie. Tento druhý gén je v podstate nástroj používaný na identifikáciu buniek, ktoré tento gén obsahujú.
4. Nakoniec je potrebné mať spôsob dodania novej DNA (t. J. Promótor, nový gén a selekčný marker) do buniek organizmu. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Pokiaľ ide o rastliny, môj obľúbený je génová pištoľ prístup, ktorý používa upravenú 22 pušku na strieľanie častíc volfrámu alebo zlata pokrytých DNA do buniek.

Pri živočíšnych bunkách je ich množstvo transfekčné činidlá ktoré obalujú alebo komplexujú DNA a umožňujú jej priechod cez bunkové membrány. Je tiež bežné, že sa DNA spája spolu modifikovaná vírusová DNA ktorý sa môže použiť ako génový vektor na prenos génu do buniek. Modifikovaná vírusová DNA môže byť zapuzdrená s normálnymi vírusovými proteínmi, aby sa vytvoril pseudovírus, ktorý môže infikovať bunky a vložiť DNA nesúcu gén, ale nemôže sa replikovať, aby sa vytvoril nový vírus.

Pre mnoho dvojklíčnych rastlín môže byť gén umiestnený do modifikovaného variantu nosiča T-DNA baktérií Agrobacterium tumefaciens. Existuje aj niekoľko ďalších prístupov. Avšak u väčšiny génov zachytáva iba malý počet buniek, takže výber buniek, ktoré boli skonštruované pomocou genetického inžinierstva, je kritickou súčasťou tohto procesu. Preto je zvyčajne potrebný selekčný alebo markerový gén.

GMO je organizmus s miliónmi buniek a vyššie uvedená technika skutočne popisuje, ako geneticky upravovať jednotlivé bunky. Proces vytvárania celého organizmu však v podstate zahŕňa použitie týchto techník genetického inžinierstva na zárodočných bunkách (t. J. Spermie a vaječné bunky). Po vložení kľúčového génu zvyšok procesu v podstate využíva techniky genetického šľachtenia na produkciu rastlín alebo zvierat, ktoré obsahujú nový gén vo všetkých bunkách v tele. Genetické inžinierstvo je skutočne urobené len pre bunky. Biológia robí zvyšok.