Prekliknite sa na obrázky pre zbierku ľahkých experimentov z kuchynskej vedy, spolu so zoznamom zložiek, ktoré budete potrebovať pre každý projekt.
Vytvorte stĺpec hustoty kvapaliny v tvare dúhy. Tento projekt je veľmi pekný a navyše je dosť bezpečný na pitie.
Materiály experimentu: cukor, voda, potravinárske farbivo, pohár
Toto je klasická vedecká demonštrácia, pri ktorej simulujete sopečnú erupciu pomocou kuchynských chemikálií.
Materiály experimentu: jedlá sóda, ocot, voda, saponát, potravinárske farbivo a fľaša, alebo si môžete vytvoriť sopku cesta.
Napíšte tajnú správu, ktorá sa po vysušení papiera stane neviditeľnou. Odhaľte tajomstvo!
Materiály experimentu: papier a takmer akákoľvek chemikália vo vašom dome
Pestujte jedlé cukrovinky alebo kryštály cukru. Môžete ich vyrobiť ľubovoľnou farbou.
Materiály experimentu: cukor, voda, potravinárske farbivo, pohár, šnúrka alebo tyčinka
Vytvorte si vlastný indikátorový roztok pH z červenej kapusty alebo iného jedla citlivého na pH, potom pomocou indikačného roztoku experimentujte s kyslosťou bežných domácich chemikálií.
Materiály experimentu: červená kapusta
Oobleck je zaujímavý druh slizu s vlastnosťami pevných i kvapalných látok. Normálne sa správa ako tekutina alebo želé, ale ak ju stlačíte do ruky, bude to vyzerať ako pevná látka.
Materiály experimentu: kukuričný škrob, voda, potravinárske farbivo (voliteľné)
Spracovajte surové vajce v škrupine na mäkké a gumovité vajce. Ak si odvážny, odrazíš tieto vajcia ako gule. Rovnaký princíp sa dá použiť aj na výrobu gumených kuracích kostí.
Materiály experimentu: vaječné alebo kuracie kosti, ocot
Nerobte si starosti - pri tomto projekte nehrozí výbuch ani nebezpečenstvo! Ohňostroj sa koná v pohári vody. Dozviete sa o difúzii a tekutinách.
Materiály experimentu: voda, olej, potravinárske farbivo
Ak do mlieka pridáte potravinárske farbivo, nič sa nestane, ale premenu mlieka na vírivé farebné koliesko vyžaduje iba jednu jednoduchú zložku.
Materiály experimentu: mlieko, tekutina na umývanie riadu, potravinárske farbivo
Dozviete sa, ako funguje depresia s bodom mrazu, zatiaľ čo robíte chutnú liečbu. Na výrobu tejto zmrzliny nepotrebujete výrobník zmrzliny, len nejaký ľad.
Materiály experimentu: mlieko, smotana, cukor, vanilka, ľad, soľ, bagety
Potrebujete lepidlo na projekt, ale jednoducho ho nenájdete? Na výrobu si môžete použiť kuchynské prísady.
Materiály experimentu: mlieko, jedlá sóda, ocot, voda
Preskúmajte vedu o bubliny a tlak pomocou cukroviniek Mentos a fľaša sódy. Keď sa cukríky rozpustia v sódy, malé jamky vytvorené na ich povrchu umožňujú, aby rástli bubliny oxidu uhličitého. Tento proces prebieha rýchlo a spôsobuje náhle prasknutie peny z úzkeho hrdla fľaše.
Materiály experimentu: Mentos bonbóny, sóda
„Horúci ľad“ alebo octan sodný môžete vyrobiť doma pomocou jedlej sódy a octu a potom okamžite spôsobiť, že kryštalizuje z tekutiny v „ľade“. Reakcia vytvára teplo, takže ľad je horúci. Stáva sa to tak rýchlo, že keď nalievate tekutinu do misky, môžete vytvoriť kryštálové veže. Poznámka: Klasická chemická sopka tiež produkuje octan sodný, ale je tu príliš veľa vody na to, aby horúci ľad tuhol!
Materiály experimentu: ocot, sóda na pečenie
Korenie pláva na vode. Ak ponoríte prst do vody a korenia, nič sa nestane. Najskôr si môžete ponoriť prst do spoločnej kuchynskej chemikálie a dosiahnuť tak dramatický výsledok.
Materiály experimentu: korenie, voda, tekutina na umývanie riadu
Zachyťte svoj cloud v plastovej fľaši. Tento experiment ilustruje mnoho princípov plynov a fázových zmien.
Materiály experimentu: voda, plastová fľaša, zápas
Flubber je nelepkavá sliz. Je ľahké ho vyrobiť a nie je toxický. V skutočnosti ju dokonca môžete jesť.
Materiály experimentu: Metamucil, voda
Preskúmajte koncepty hustoty a vztlaku pomocou tohto projektu ľahkej kuchyne.
Materiály experimentu: balíček kečupu, voda, plastová fľaša
Pozdĺž kúska šnúry môžete pestovať kryštály sódy na pečenie, aby sa stalaktity podobali tým, ktoré nájdete v jaskyni.
Materiály experimentu: jedlá sóda, voda, struna
Vajce nespadne do fľaše, ak ju položíte na vrch. Použite svoje vedecké know-how, aby sa vajíčko dostalo dovnútra.
Materiály experimentu: vajíčko, fľaša
Pigmenty oddeľte od farebných cukroviniek pomocou roztoku slanej vody a kávového filtra.
Materiály experimentu: farebné cukríky, soľ, voda, kávový filter
Voštinový cukrík je ľahko vyrobiteľný cukrík, ktorý má zaujímavú textúru spôsobenú bublinami oxidu uhličitého, ktoré spôsobíte, že sa v cukríkoch zachytia.
Materiály experimentu: cukor, sóda na pečenie, med, voda
Tento projekt vedy o kuchyni zahŕňa výrobu šumivého sopky pomocou jedlej sódy a citrónovej šťavy.
Materiály experimentu: citrónová šťava, jedlá sóda, tekutina na umývanie riadu, potravinárske farbivo
Ide o projekt jednoduchej molekulárnej gastronómie, ktorým sa tekutý olivový olej zmení na práškovú formu, ktorá sa topí v ústach.
Materiály experimentu: olivový olej, maltodextrín
Kamenec sa predáva s korením. Môžete ho použiť na pestovanie veľkého, číreho kryštálu alebo hmoty menších cez noc.
Materiály experimentu: kamenec, voda
Tento obsah sa poskytuje v spolupráci s národnou radou 4-H. 4-H vedecké programy poskytujú mládeži príležitosť dozvedieť sa o STEM prostredníctvom zábavy, praktických aktivít a projektov. Viac informácií získate na stránke ich webové stránky.