Morčatá (Cavia porcellus) sú malé hlodavce chované v Južnej Amerike Andské hory nie ako milí miláčikovia, ale predovšetkým na večeru. Volajú sa muchy, rýchlo sa množia a majú veľké vrhy. Dnešné sviatky morčiat sú dnes spojené s náboženskými obradmi v celej Južnej Amerike vrátane hody spojené s Vianocami, Veľkú noc, Karneval a Corpus Christi.
Moderné domestikované dospelé morské andské perličky sa pohybujú od 8 do 11 palcov a ich hmotnosť je jedna až dve libry. Žijú v harémach, približne od jedného muža po sedem žien. Vrhmi sú zvyčajne tri až štyri šteňatá, niekedy až osem; tehotenstvo je tri mesiace. Ich životnosť je päť až sedem rokov.
Dátum a miesto domestikácie
Morčatá boli domestikované z divokej jaskyne (s najväčšou pravdepodobnosťou Cavia tschudii, hoci niektorí vedci naznačujú Cavia aperea), nájdené dnes na západe (C. tschudii) alebo centrálne (C. aperea) Andy. Vedci veria, že k domestikácii došlo v období pred 5 000 až 7 000 rokmi v Andách. Zmeny identifikované ako účinky domestikácie sú zväčšená veľkosť tela a veľkosť vrhu, zmeny v správaní a sfarbenie vlasov. Cuys sú prirodzene sivé, domestikované kukly majú viacfarebné alebo biele vlasy.
Vedenie morčiat v Andách
Keďže v laboratóriu je možné študovať divoké aj domáce formy morčiat, boli ukončené behaviorálne štúdie rozdielov. Rozdiely medzi divými a domácimi morčatami sú v niektorých častiach behaviorálne a čiastočne fyzicky. Divoké cuys sú menšie a agresívnejšie a venujú viac pozornosti miestnemu prostrediu ako domáce a divé mužské kliešte sa navzájom neznášajú a žijú v harémach s jedným mužom a niekoľkými mužmi samice. Domáce morčatá sú väčšie a tolerantnejšie voči skupinám viacerých samcov a vykazujú zvýšenú úroveň vzájomnej spoločenskej starostlivosti a zvýšenú námahu.
V tradičných andských domácnostiach sa kliešte uchovávali (a sú) v interiéri, ale nie vždy v klietkach; vysoký kamenný parapet pri vstupe do miestnosti chráni pred únikom z radov. Niektoré domácnosti postavili špeciálne miestnosti alebo kocky s otvormi pre chlapcov, alebo ich zvyčajne držali v kuchyniach. Väčšina Andských domácností chovala najmenej 20 kíl; na tejto úrovni by mohli andské rodiny vyrábať pomocou vyváženého systému kŕmenia najmenej 12 libier mäsa za mesiac bez toho, aby znížili svoje kŕdeľ. Morčatá boli kŕmené jačmeňom a kuchynskými kúskami zeleniny a zvyškom z výroby čichy (kukurica) pivo. Cuys sa cenil v ľudových liekoch a jeho vnútornosti sa používali na prejavenie ľudskej choroby. Ako všeobecná maska sa použil subkutánny tuk z morčaťa.
Archeológia a guinejské prasa
Prvý archeologický dôkaz humánneho použitia morčiat sa datuje asi pred 9 000 rokmi. Možno boli domestikovaní už v roku 5 000 pred Kristom, pravdepodobne v Andách Ekvádoru; archeológovia získali späť spálené kosti a kosti s odrezanými značkami Midden vklady začínajúce asi v tom čase.
Do roku 2500 pred Kr. Na miestach, ako je Chrám prekrížených rúk v Kotosh a Chavin de Huantar, sú zvyšky cuy spojené s rituálnymi správaním. Hrnce s podobným tvarom Cuy boli vyrobené spoločnosťou Moche (približne 500 - 1000 nl). Prirodzene mumifikované múčky boli získané z miesta Nasca v Cahuachi a z miesta neskorého prehispánstva Lo Demas. V Cahuachi bola objavená vyrovnávacia pamäť 23 dobre zachovaných jedincov; perá morčiat boli identifikované v lokalite Chimu v Chan Chan.
Španielske kronikári vrátane Bernabe Cobo a Garcilaso de la Vega písali o úlohe morčaťa v strave Inkov a rituále.
Stať sa domácim miláčikom
Morčatá boli do Európy dovezené v priebehu šestnásteho storočia, ale ako domáce zvieratá, a nie ako jedlo. Zvyšky jedného morčaťa boli nedávno objavené pri vykopávkach v meste Mons v Belgicku, čo predstavuje najskoršiu archeologickú identifikáciu morčatá v Európe - a podobné v čase obrazom zo 17. storočia, ktoré zobrazujú stvorenia, ako napríklad „Edenova záhrada“ z roku 1612 od Jana Brueghela Elder. Vykopávky na mieste navrhovaného parkoviska odhalili obytnú štvrť, ktorá bola obsadená začiatkom stredoveku. Pozostatky zahŕňajú osem kostí morčaťa, všetky nájdené v pivnici strednej triedy a priľahlých žumpa, rádioaktívne uhlie z roku 1550-1640, krátko po dobytí Španielska v Južnej Amerike.
Zozbierané kosti obsahovali kompletnú lebku a pravú časť panvy, čo viedlo Pigière et al. (2012), aby sa dospelo k záveru, že toto ošípané sa nejedlo, ale chovalo sa skôr ako domáce zviera a zahodilo sa ako celé jatočné telo.
zdroje
História morčaťa od archeológa Michaela Forstadta.
Asher, Matthias. "Dominujú veľkí muži: ekológia, sociálna organizácia a systém párenia divých kaviarní, predkovia morča. “Behaviorálna ekológia a socioiobiológia, Tanja Lippmann, Jörg Thomas Epplen a kol., Research Gate, júl 2008.
Gade DW. 1967. Morča v andskej ľudovej kultúre.Geografické hodnotenie 57(2):213-224.
Künzl C a Sachser N. 1999. Behaviorálna endokrinológia domestikácie: Porovnanie domáceho morčaťa (Cavia apereaf.porcellus) a jeho divého predka, Cavy (Cavia aperea). Hormóny a správanie 35(1):28-37.
Morales E. 1994. Guinejské ošípané v andskej ekonomike: od domácich zvierat po komoditu na trhu. Latinskoamerický výskumný prehľad 29 (3): 129-142.
Pigière F, Van Neer W, Ansieau C a Denis M. 2012. Nové archeozoologické dôkazy o uvedení morčaťa do Európy.Journal of Archaeological Science 39(4):1020-1024.
Rosenfeld SA. 2008. Lahodné morčatá: Štúdie sezónnosti a používanie tuku v predkolumbovskej andskej výžive.Medzinárodný kvartér 180(1):127-134.
Sachser, Norbert. „Z domácich a divých morčiat: Štúdie v oblasti sociofyziológie, domestikácie a sociálneho vývoja.“ Naturwissenschaften, zväzok 85, vydanie 7, SpringerLink, júl 1998.
Sandweiss DH a Wing ES. 1997. Rituálne hlodavce: Guinejské ošípané z Chincha, Peru.Journal of Field Archaeology 24(1):47-58.
Simonetti JA a Cornejo LE. 1991. Archeologické dôkazy o spotrebe hlodavcov v Strednom Čile.Latinskoamerická antika 2(1):92-96.
Spotorno AE, Marin JC, Manriquez G, Valladares JP, Rico E a Rivas C. 2006. Staroveké a moderné kroky počas domestikácie morčiat (Cavia porcellus L.).Journal of Zoology 270:57–62.
Stahl PW. 2003. Pred kolumbijské andské zviera domestikuje na okraji ríše.Svetová archeológia 34(3):470-483.
Trillmich F, Kraus C, Künkele J, Asher M, Clara M, Dekomien G, Epplen JT, Saralegui A a Sachser N. 2004. Druhová diferenciácia dvoch párov kryptických druhov divých kavít, rodov Cavia a Galea, s diskusiou o vzťahu medzi sociálnymi systémami a fylogéniou v Caviinae. Kanadský časopis zoológie 82:516-524.