molekula je skupina atómov viazaní spoločne na vykonanie funkcie. V ľudskom tele sú tisíce rôznych molekúl, ktoré slúžia na kritické úlohy. Niektoré sú zlúčeniny, bez ktorých nemôžete žiť (aspoň nie príliš dlho). Pozrite sa na niektoré z najdôležitejších molekúl v tele.
Bez nich nemôžete žiť voda! V závislosti od veku, pohlavia a zdravia má vaše telo okolo 50 - 65% vody. Voda je malá molekula pozostávajúca z dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka (H2O), napriek tomu je to kľúčová zlúčenina napriek svojej veľkosti.
Voda sa podieľa na mnohých biochemických reakciách a slúži ako stavebný blok väčšiny tkanív. Používa sa na reguláciu telesnej teploty, absorpciu otrasov, spláchnutie toxínov, trávenie a absorpciu potravín a mazanie kĺbov.
Voda sa musí doplňovať. V závislosti od teploty, vlhkosti a zdravotného stavu nemôžete ísť bez vody dlhšie ako 3 až 7 dní, inak zahynete. Zdá sa, že záznam je 18 dní, ale príslušná osoba (väzeň) náhodne ponechané v zadržiavanej cele), o ktorej sa hovorí, že olízlo kondenzovanú vodu zo stien.
Kyslík je chemický prvok, ktorý sa vyskytuje vo vzduchu ako plyn zložený z dvoch atómov kyslíka (O2). Aj keď sa atóm nachádza v mnohých organických zlúčeninách, molekula hrá zásadnú úlohu. Používa sa pri mnohých reakciách, ale najdôležitejšie je dýchanie buniek.
Týmto procesom sa energia z potravy premieňa na chemickú energiu, ktorú môžu využívať bunky. Chemické reakcie premieňajú molekulu kyslíka na iné zlúčeniny, ako je oxid uhličitý. Preto je potrebné doplniť kyslík. Aj keď môžete žiť dni bez vody, bez vzduchu nebudete trvať posledné tri minúty.
DNA je skratka pre kyselinu deoxyribonukleovú. Kým voda a kyslík sú malé, DNA je veľká molekula alebo makromolekula. DNA nesie genetické informácie alebo plány na vytvorenie nových buniek alebo dokonca nových vás, ak ste boli klonovaní.
Aj keď nemôžete žiť bez vytvárania nových buniek, DNA je dôležitá z iného dôvodu. Kóduje každý proteín v tele. Medzi proteíny patria vlasy a nechty plus enzýmy, hormóny, protilátky a transportné molekuly. Ak by sa všetka vaša DNA náhle stratila, bol by si skoro mŕtvy.
Hemoglobín je ďalšia veľmi veľká makromolekula, bez ktorej nemôžete žiť. Je to také veľké, červené krvinky neobsahujú jadro, aby si ho mohli prispôsobiť. Hemoglobín pozostáva z molekúl hemu obsahujúcich železo naviazaných na globínové proteínové podjednotky.
Makromolekula transportuje kyslík do buniek. Kým na život potrebujete kyslík, bez hemoglobínu by ste ho nemohli používať. Keď hemoglobín dodá kyslík, viaže sa na oxid uhličitý. Molekula v podstate slúži aj ako druh intercelulárneho zberača odpadu.
ATP znamená adenozíntrifosfát. Je to molekula priemernej veľkosti, väčšia ako kyslík alebo voda, ale oveľa menšia ako makromolekula. ATP je palivo pre telo. Vyrába sa vo vnútri organel v bunkách zvaných mitochondria.
Oddelenie fosfátových skupín od molekuly ATP uvoľňuje energiu vo forme, ktorú telo môže použiť. Kyslík, hemoglobín a ATP sú všetci členmi toho istého tímu. Ak niektorá z molekúl chýba, hra končí.
Pepsín je tráviaci enzým a ďalší príklad makromolekuly. Neaktívna forma, nazývaná pepsinogén, sa vylučuje do žalúdka, kde ju kyselina chlorovodíková v žalúdočnej šťave premieňa na aktívny pepsín.
Čo robí tento enzým zvlášť dôležitým je to, že je schopný štiepiť proteíny na menšie polypeptidy. Zatiaľ čo telo môže vytvárať niektoré aminokyseliny a polypeptidy, iné (esenciálne aminokyseliny) je možné získať iba z potravy. Pepsín premieňa proteín z potravy na formu, ktorú je možné použiť na tvorbu nových proteínov a iných molekúl.
Cholesterol dostáva zlý rap ako molekulu upchávajúcu tepnu, je to však základná molekula, ktorá sa používa na výrobu hormónov. Hormóny sú signálne molekuly, ktoré kontrolujú smäd, hlad, duševné funkcie, emócie, váhu a oveľa viac.
Cholesterol sa tiež používa na syntézu žlče, ktorá sa používa na trávenie tukov. Keby cholesterol náhle opustil vaše telo, okamžite by ste boli mŕtvy, pretože je to štrukturálna súčasť každej bunky. Telo skutočne produkuje nejaký cholesterol, ale toľko, že je potrebné ho doplniť z potravy.
Telo je akýmsi zložitým biologickým strojom, takže tisíce ďalších molekúl sú nevyhnutné. Príklady zahŕňajú glukózu, oxid uhličitý a chlorid sodný. Niektoré z týchto kľúčových molekúl pozostávajú iba z dvoch atómov, zatiaľ čo ďalšie sú zložité makromolekuly. Molekuly spolupracujú chemickými reakciami, takže im chýba ani jedna z nich, ktorá by prerušila spojenie v reťazci života.