ukážka slonovej zubnej pasty je jednou z najobľúbenejších ukážok chémie, pri ktorej pary z peny neustále prepuknú, pripomínajúce trubicu s zubami, ktoré sa nachádzajú v sloní. Klasické demo používa 30% peroxid vodíka, ktorý je nie bezpečné pre deti, ale existuje bezpečná verzia tejto ukážky, ktorá je stále veľmi cool. Vyzerá to takto:
materiály
- Prázdna 20-uncová plastová fľaša (alebo iná nádoba)
- 3% vodíka roztok peroxidu (k dispozícii takmer v každom obchode)
- Balík aktívnych kvasníc (z obchodu s potravinami)
- Tekutý prostriedok na umývanie riadu (napr. Dawn ™)
- Teplá voda
- Farbenie potravín (voliteľné, ale vyzerá to dobre)
Make Elephant Zubná pasta
- Nalejte 1/2 šálky roztoku peroxidu vodíka, 1/4 šálky mydlo na umývanie riadua niekoľko kvapiek sfarbenia jedla do fľaše. Fľašu premiešajte, aby ste zmiešali ingrediencie. Postavte fľašu do umývadla alebo vonku alebo na iné miesto, kde vám nebude vadiť, aby sa všade namočila pena.
- V samostatnej nádobe zmiešajte balík aktívnych kvasníc s trochou teplej vody. Pred ďalším krokom dajte droždiu asi päť minút na aktiváciu.
- Keď ste pripravení urobiť demo, nalejte kvasnicovú zmes do fľaše. Reakcia nastáva okamžite po pridaní kvasiniek.
Ako to funguje
Peroxid vodíka (H2O2je reaktívna molekula, ktorá sa ľahko rozloží na vodu (H2O) a kyslík:
- 2H2O2 → 2H2O + O2(G)
V tejto demonštrácii kvasinky katalyzujú rozklad, takže prebiehajú oveľa rýchlejšie ako normálne. Kvasinky potrebujú na reprodukciu teplú vodu, takže reakcia nebude fungovať dobre, ak používate studenú vodu (bez reakcie) alebo veľmi horúcu vodu (ktorá kvasinky ničí).
saponát na umývanie riadu zachytáva uvoľnený kyslík, výroba peny. Farbenie potravín môže zafarbiť film bublín, aby ste získali zafarbenú penu.
Okrem toho, že je pekný príklad rozkladnej reakcie a katalyzovaná reakcia je demo slonovej zubnej pasty exotermické, takže sa produkuje teplo. Reakcia však spôsobuje, že roztok je teplejší, nie dosť horúci na to, aby spôsobil popáleniny.
Vianočný strom Elephant zubná pasta
Reakciu zubnej pasty zo slona môžete ľahko použiť ako ukážku chémie dovolenky. Do zmesi peroxidu a čistiaceho prostriedku pridajte iba zelené potravinárske farbivo a tieto dva roztoky nalejte do nádoby v tvare vianočného stromu.
Dobrou voľbou je Erlenmeyerova banka, pretože má tvar kužeľa. Ak nemáte prístup k chemickému skla, môžete vytvoriť tvar stromu obrátením lievika na sklo alebo vytvorením vlastného lievika pomocou papiera a pásky (čo by ste mohli ozdobiť, ak chcete).
Porovnanie pôvodnej reakcie s receptom priateľským k deťom
Pôvodná reakcia zubnej pasty na slony, ktorá používa oveľa vyššiu koncentráciu peroxidu vodíka, môže spôsobiť chemické popáleniny aj tepelné popáleniny.Aj keď produkuje väčšie množstvo peny, nie je pre deti bezpečná a mala by ju vykonávať iba dospelá osoba, ktorá používa správne bezpečnostné vybavenie.
Z hľadiska chémie sú obe reakcie podobné, s výnimkou toho, že verzia bezpečná pre dieťa je katalyzovaná kvasinkami, zatiaľ čo pôvodná demonštrácia je obvykle katalyzovaná pomocou jodidu draselného (KI). Detská verzia používa chemikálie, ktoré sú bezpečné pre deti na dotyk.
Nižšia koncentrácia peroxidu môže stále odfarbovať textílie. Je potrebné dbať na to, aby nedošlo k požitiu, pretože projekt obsahuje saponát, ktorý môže spôsobiť zvracanie.
Kľúčové jedlá
- Demonštrácia chémie zubnej pasty slona produkuje zahrievanú penu, keď sa zmiešajú chemikálie.
- Pôvodná demonštrácia je výsledkom rozkladu peroxidu vodíka katalyzovaného jodidom draselným. Detergentný roztok zachytáva plyny za vzniku peny. Verzia vhodná pre deti používa nižšiu koncentráciu peroxidu vodíka, pričom rozklad je katalyzovaný kvasinkami.
- Aj keď obe verzie reakcie môžu byť vykonané pre mladé publikum, pôvodná verzia sa používa koncentrovaný peroxid vodíka, ktorý je silným oxidačným činidlom, a jodid draselný, ktorý nemusí byť ľahko dostupný k dispozícii.
- Verzia vhodná pre deti používa chemikálie, ktoré sú bezpečné pre deti pri postriekaní.
- Rovnako ako pri všetkých chemických ukážkach sa odporúča dohľad dospelých.
zdroje
- Dirren, Glen; Gilbert, George; Juergens, Frederick; Page, Philip; Ramette, Richard; Schreiner, Rodney; Scott, Earle; Testen, máj; Williams, Lloyd. Chemické demonštrácie: Príručka pre učiteľov chémie. Vol. 1. University of Wisconsin Press, 1983, Madison, Wis.
- "Elephantova zubná pasta." Demonštrácie chemickej univerzity v Utahu. Univerzita v Utahu.