The povolania nájdené zaznamenané v dokumentoch z predchádzajúcich storočí sa často zdajú nezvyčajné alebo cudzie v porovnaní so súčasnými zamestnaniami. Vo všeobecnosti sa teraz berú do úvahy nasledujúce povolania začínajúce na A staré alebo zastarané, aj keď niektoré z nich pracovné podmienky sa používajú dodnes.
Acater - lodný chandler, ten, kto zásobuje loď zásobami jedla
Akcipitárny - sokoliar
Prijímajúci - účtovník
Accoucheur - ten, kto pomáha ženám pri pôrode; pôrodná asistentka
Accoutre / tvorca doplnkov - ten, kto vystrojil alebo dodal vojenské oblečenie alebo výstroj
Ackerman, Acreman - oráč, pastier vola
Poistný matematik - účtovník
Aeronaut - balonista alebo trapézista
Afeeror - úradník na panských súdoch zodpovedný za vymeriavanie peňažného trestu a vyberanie daní a dávok, prísediaci
Albastere - starý škótsky výraz pre muža z kuše
Albergatore - hostinský (taliansky)
Alchymista - stredoveký chemik, ktorý tvrdil, že dokáže premeniť kov na zlato
konšel - volený poslanec obecného zastupiteľstva; šľachtic slúžiaci kráľovi ako hlavný dôstojník okresu
Ale conner - úradník, ktorý testoval kvalitu a mieru piva podávaného v hostincoch
Ale-súkenník, Ale súkenník - výčapník alebo predavač piva
Ladič piva, Ladič piva - ten, kto pracoval s alebo bol zamestnaný na plnenie „kaní“, veľkých sudov alebo sudov používaných na skladovanie piva v stredoveku
Všetko korenie - obchodník s potravinami
Ale-manželka, Alewife - gazdiná pivnice, prípadne pivnice
Almužník - ten, kto rozdáva almužnu, stará sa o núdznych; v Británii môže odkazovať aj na nemocničného sociálneho pracovníka
Amanuensis - stenograf, ktorý diktuje
Ambler - ten, kto pracoval v stajni, aby pomáhal pri lámaní koní
Amen človeče - farský referent
Kotvový kováč - ten, kto robil kotvy
Zbíjač členkov - mladý človek, ktorý pomáhal vyháňať dobytok na trh
Výrobca annatta - ten, kto vyrábal annatto farbivo pre farby a tlačiarenské remeslá, získané zo semien stromu achiote
Annealer - ten, kto spracovával kov alebo sklo zahrievaním v peci a následným pomalým ochladzovaním chemikáliami alebo inými prostriedkami
Výrobca Antigropelos - ten, kto vyrábal nepremokavé návleky na nohy, ktoré mali chrániť nohavice pred striekaním a špinou
Včelník - včelár
včelár - včelár (francúzsky)
Aparátor - úradník, ktorý predvolával svedkov na cirkevné súdy
Lekárnik - Ten, kto pripravuje a predáva lieky a lieky, lekárnik
Vodnár - vodník
Aratore - oráč
Arbalista - muž z kuše
Rozhodca - človek, ktorý rozhodoval spory
Archiator - lekár, lekár
Výrobca Archil - ten, kto vyrobil červenofialové farbivo zvané archil na použitie pri farbení textílií; farbivo bolo vyrobené rozdrvením lišajníkov a následným navlhčením močom alebo liehom zmiešaným s vápnom
Argenter - strieborný tanier
Arkwright - zručný remeselník, ktorý vyrábal drevené truhlice alebo truhlice (archy)
Armiger - panoš, ktorý nosil brnenie rytiera
Zbrojár - ten, kto vyrábal brnenia, alebo pláty brnenia pre lode
Arpenteur - zememerač (francúzsky)
Arrimeur - stevedore, ten, kto je zamestnaný pri nakladaní a vykladaní lodí (francúzsky)
Artificer - zručný remeselník alebo remeselník; vojenský muž zodpovedný za údržbu zbraní a ručných zbraní; alebo vynálezca
Ashman - ten, kto zbieral popol a odpadky
Aubergiste - hostinský (francúzsky)
Augermaker - ten, kto vyrábal vrtáky na vŕtanie otvorov do dreva
Aurifaber - zlatník, alebo ten, kto pracuje so zlatom
Avenator - obchodník so senom a krmivom
Avvocato - právnik alebo právnik
Axel obracač stromov - ten, kto vyrábal nápravy pre koče a vagóny