Pomáha vám káva vystriedať?

Možno ste už počuli, že môžete piť kávu alebo si dať studenú sprchu, aby ste sa vytriezli pitie alkoholu, ale naozaj to pomôže? Tu je vedecká odpoveď a vysvetlenie.

Odpoveď na túto otázku je kvalifikované „nie“. Hladina alkoholu v krvi sa neznižuje, ale z pitia kávy by ste sa mohli cítiť lepšie.

Vášmu telu trvá určitý čas, kým metabolizuje alkohol. Pitie kávy neznižuje čas regenerácie, ktorý závisí od množstva enzýmov alkoholdehydrogenázy a aldehyddehydrogenázy. Pri pití kávy nemôžete urobiť tieto enzýmy bohatšími alebo účinnejšími.

Káva však obsahuje kofeín ktorý pôsobí ako povzbudzujúci prostriedok, zatiaľ čo alkohol je látka tlmiaca centrálny nervový systém. Aj keď budete pod vplyvom alkoholu, kým vaše telo metabolizuje alkohol, kofeín vás môže zobudiť. Takže ste stále opití, ale nie ste tak ospalí. Horšie je, že úsudok zostáva narušený, takže intoxikovaná osoba sa môže cítiť dostatočne uzdravená, aby mohla vykonávať riskantné úlohy, napríklad obsluhovať motorové vozidlo.

Kofeín nebude mať veľký vplyv na to, ako sa počas spánku cítite skoro. Prvú hodinu a pol po požití alkoholu stúpajú hladiny alkoholu v krvi a ľudia sa skutočne cítia viac ostražití ako predtým. Nápoje sa necítia ospalý skôr ako 2 až 6 hodín po požití. V takom prípade s najväčšou pravdepodobnosťou siahnete po káve ako pick-me-up. Kofeín trvá asi pol hodiny, kým zasiahne váš systém, takže vplyv na vašu bdelosť je oneskorený, nie okamžitá reakcia na pitie šálku joe. Ako by ste očakávali, bez kofeínu nebude mať taký účinok, tak ako tak, okrem toho, že pomôže doplniť tekutinu stratenú dehydratačným účinkom alkoholu. Kofeín alebo akýkoľvek stimulačný prostriedok vás dehydratuje, ale káva s plnou silou skutočne nezhorší účinok pitia alkoholu.

Aj keď je váš metabolizmus rýchlejší, experimenty ukázali, že ani po niekoľkých šákoch kávy sa kofeínové opity nedajú lepšie ako ich intoxikované, nekofeínované náprotivky. Nezdá sa tiež, že by neexistoval nedostatok dobrovoľníkov ochotných piť alkohol a kávu pre vedu. Tím Mythbusters vykonal koordinačné testy z očí, vykonal niekoľko kôl, vykonal úlohy a po niekoľkých šálkach kávy znova vyskúšal reakcie. Ich malá štúdia naznačila kávu nepomohlo koordinácii očí a rúk.

Účinky kofeínu na intoxikáciu sa neobmedzujú iba na ľudí. Danielle Gulick, PhD, teraz z Dartmouth College, skúmala, ako dobre boli dospelé myši schopné prejsť bludiskom, porovnanie skupiny injekčne podanej s rôznymi množstvami alkoholu a kofeínu oproti kontrolnej skupine injekčne podanej fyziologický roztok. Zatiaľ čo opité a niekedy kofeínované myši sa pohybovali viac ako ich triezvy kolegovia a boli uvoľnenejšie, nedokončili tiež bludisko. Opité myši, s kofeínom alebo bez neho, nevykazovali úzkostné správanie. Preskúmali bludisko v poriadku, ale nedokázali zistiť, ako sa vyhnúť častiam bludiska, ktoré mali jasné svetlo alebo hlasné zvuky. Aj keď štúdia nehovorí, je možné, že myši jednoducho intoxikovali, keď boli intoxikované. Kofeín v žiadnom prípade nezmenil správanie myší v porovnaní s tým, ako konali, keď boli vystavené len alkoholu.

Jedným nebezpečným účinkom pitia kávy pri intoxikácii je, že osoba pod vplyvom myslí je triezvyjší ako pred kávou. Thomas Gould, Ph., D. z Temple University, uverejnil štúdiu v časopise Behaviorálna neuroveda ktoré dospeli k záveru, že ľudia spájajú pocit únavy s intoxikáciou. Ak nie sú ospalé, nemusia rozpoznať, že sú ešte stále pod vplyvom alkoholu.

Nie celý výskum je taký jasný. Uskutočnili sa štúdie o vplyve pitia kávy na schopnosť vodiča pod vplyvom alkoholu (nie, opití vodiči neboli na verejných cestách). Výsledky k dnešnému dňu boli zmiešané. V niektorých prípadoch sa zdá, že káva čiastočne zvracia sedatívny účinok alkoholu, čo vedie k zlepšenie reakčného času. V iných testoch káva nezlepšila jazdné vlastnosti.

Môžete si tiež užiť čítanie o prečo káva robí (niektorých) ľudí hovno.

zdroj

_{Liguori A, Robinson JH. Kofeínový antagonizmus pri alkoholom vyvolanom poškodení vodiča. Závisí od drogového alkoholu. 1. júl 2001; 63 (2): 123-9.}