Čo je to prací prostriedok v chémii?

saponát je a povrchovo aktívne látky alebo zmes povrchovo aktívnych látok, ktoré majú čistiace vlastnosti v zriedenom roztoku s vodou. Detergent je podobný mydlu, má však všeobecnú štruktúru R-SO4-, Na+, kde R je dlhý reťazec alkylová skupina. Rovnako ako mydlá, sú detergenty amfifilné, čo znamená, že majú hydrofóbne aj hydrofilné oblasti. Väčšina detergentov sú akylbenzén-sulfonáty. Detergenty sú zvyčajne rozpustnejšie v tvrdá voda ako mydlo, pretože sulfonát detergentu neviaže vápnik a iné ióny v tvrdej vode rovnako ľahko ako karboxylát v mydle.

Syntetické detergenty boli vyvinuté v Nemecku v prvej svetovej vojne. Alkylsulfátová povrchovo aktívna látka bola pripravená, pretože spojenecká blokáda Nemecka v roku 1917 spôsobila nedostatok prísad na výrobu mydla. Slovo „saponát“ pochádza z latinského slova „saponát“, čo znamená „utrieť“. Pred vynálezom pracieho prostriedku sóda alebo uhličitan sodný sa najčastejšie používal na umývanie riadu a pranie odevov. V Spojených štátoch bol prvý tekutý prostriedok na umývanie riadu vyrobený v 30. rokoch minulého storočia, zatiaľ čo v Európe bol prvý detergent na tento účel (Teepol) vyrobený v roku 1942. Pracie prostriedky sa začali používať približne v rovnakom čase, hoci boli dostupné v pevnej aj tekutej forme. Tak umývacie prostriedky, ako aj pracie prostriedky obsahujú mnoho ďalších zlúčenín, zvyčajne vrátane enzýmov, bielidiel, vonných látok, farbív, plnív a optických zjasňovačov (pre pracie prostriedky). Prísady sú potrebné, pretože detergenty majú ťažký čas na odstraňovanie farbív, pigmentov, živíc a denaturovaných proteínov. Reagenčné detergenty pre biológiu majú tendenciu byť čistými formami povrchovo aktívnych látok.

instagram viewer

Najväčšia aplikácia čistiacich prostriedkov je na čistenie. Najbežnejšími prostriedkami sú umývacie prostriedky na umývanie riadu a pracie prostriedky. Čistiace prostriedky sa však používajú aj ako prísady do paliva a biologické činidlá. Čistiace prostriedky zabraňujú znečisteniu vstrekovačov paliva a karburátorov. V biológii sa detergenty používajú na izoláciu integrálnych membránových proteínov buniek.