V chémii je karboxylová skupina organický, funkčná skupina pozostávajúce z a uhlík atóm, to je bivalentné do kyslík atóm a jednotlivo viazaný k a hydroxylová skupina. Ďalším spôsobom, ako to vidieť, je karbonylová skupina (C = O)
ktorý má na atóme uhlíka naviazanú hydroxylovú skupinu (O-H).
karboxylová skupina Výraz "karboxylová skupina" sa niekedy označuje ako karboxylová skupina, karboxylová funkčná skupina alebo karboxylová skupina. Bežne sa píše ako -C (= O) OH alebo -COOH.
Karboxylové skupiny ionizujú uvoľňovaním atómu vodíka zo skupiny -OH. H+, čo je voľný protón, sa uvoľňuje. Karboxylové skupiny teda vytvárajú dobré kyseliny. Keď vodík opúšťa, atóm kyslíka má záporný náboj, ktorý zdieľa s druhým atómom kyslíka v skupine, čo umožňuje, aby karboxylová skupina zostala stabilná, aj keď bola oxidovaná.
Pravdepodobne najznámejším príkladom molekuly s karboxylovou skupinou je karboxylová kyselina. Všeobecný vzorec karboxylovej kyseliny je R-C (0) OH, kde R je akýkoľvek počet chemických látok. Karboxylové kyseliny sa nachádzajú v kyseline octovej a aminokyselinách, ktoré sa používajú na tvorbu proteínov.
Pretože sa vodíkový ión tak ľahko oddeľuje, molekula sa najčastejšie nachádza ako karboxylátový anión, R-COO-. Anión sa nazýva prípona -ate. Napríklad octová kyselina (karboxylová kyselina) sa stáva acetátovým iónom.