Oobleck dostane jeho meno od Seuss kniha s názvom „Bartholomew a Oobleck“, pretože dobre, oobleck je zábavný a zvláštny. Oobleck je špeciálny druh slizu s vlastnosťami tekutín aj pevných látok. Ak ho stlačíte, je to solídne, ale ak uvoľníte priľnavosť, preteká vám to prstami. Ak narazíte na bazén, podporuje to vašu váhu, ale ak sa zastavíte uprostred, budete klesať tak, ako je to pohyblivý piesok. Viete, ako oobleck účinkuje?
Oobleck je príkladom a nenewtonská tekutina. Newtonovská tekutina je kvapalina, ktorá udržuje konštantnú viskozitu pri akejkoľvek danej teplote. Viskozita je vlastnosť, ktorá umožňuje tečeniu tekutín. Nenewtonská tekutina nemá konštantnú viskozitu. V prípade oobleckov sa viskozita zvyšuje, keď premiešate sliz alebo aplikujete tlak.
Oobleck je suspenzia škrobu vo vode. Zrná škrobu zostávajú skôr neporušené ako rozpustené, čo je kľúčom k zaujímavým vlastnostiam slizu. Keď sa na oobleck aplikuje náhla sila, škrobové zrná sa navzájom otrú a zaistia sa na svojom mieste. Tento jav sa nazýva
strihové zahusťovanie a v podstate to znamená, že častice v hustej suspenzii odolávajú ďalšiemu stláčaniu v smere strihu.Keď je oobleck v pokoji, vysoké povrchové napätie vody spôsobuje, že kvapôčky vody obklopujú škrobové granule. Voda pôsobí ako tekutý vankúš alebo lubrikant, čo umožňuje zrnu voľne prúdiť. Náhla sila vytlačí vodu zo suspenzie a zasekne škrobové zrná proti sebe.