Tento zábavný experiment doma alebo v škole ukazuje dieťaťu, ako voda preteká kvetinou od stonku k lístkom a mení farbu karafiátov. Ak ste niekedy rezali kvety vo váze okolo domu, mohlo vaše dieťa pozorovať pokles hladiny vody. Vaše dieťa sa môže čudovať, prečo musíte zalievať izbové rastliny. Kam smeruje všetka tá voda?
Experiment sfarbenia karafiátov pomáha demonštrovať, že voda nielen mizne v tenkom vzduchu. Nakoniec budete mať veľmi peknú kyticu kvetov.
Ako každá iná rastlina, karafiáty dostávajú svoje živiny cez vodu, ktorú absorbujú z nečistôt, v ktorých sú vysadené. Keď sú rezané kvety, už nemajú korene, ale naďalej absorbujú vodu cez ich stonky. Keď sa voda vyparuje z listov a okvetných lístkov rastliny, „nalepuje sa“ na iné molekuly vody a vtiahne ju do priestoru, ktorý zostal.
Voda vo váze putuje po stonke kvetu ako pitná slama a je distribuovaná do všetkých častí rastliny, ktoré teraz potrebujú vodu. Pretože sú „živiny“ vo vode zafarbené, farbivo tiež putuje po stonke kvetu.