Rozpúšťa cukor vo vode príkladom a chemická alebo fyzikálna zmena? Tento proces je trochu zložitejšie pochopiť ako väčšina, ale ak áno pozri sa na definíciu z chemický a fyzické zmeny, uvidíte, ako to funguje. Tu je odpoveď a vysvetlenie postupu.
Rozpúšťanie cukru vo vode je príklad fyzickej zmeny. Tu je dôvod: A chemická zmena produkuje nové chemické výrobky. Aby sa cukor vo vode stal chemickou zmenou, muselo by sa stať niečo nové. chemická reakcia muselo by dôjsť. Miešanie cukru a vody však jednoducho vytvára... cukor vo vode! Látky sa môžu meniť v podobe, ale nie v identite. To je fyzická zmena.
Jedným zo spôsobov, ako identifikovať niektoré fyzikálne zmeny (nie všetky), je položiť otázku, či východiskové materiály alebo reaktanty majú rovnakú chemickú identitu ako konečné materiály alebo produkty. Ak odparíte vodu z roztoku cukor-voda, zostane vám cukor.
Kedykoľvek rozpustíte kovalentnú zlúčeninu, ako je cukor, pozeráte sa na fyzická zmena. Molekuly sa v rozpúšťadle ďalej rozpadajú, ale nemenia sa.
Existuje však spor o tom, či je rozpustenie iónovej zlúčeniny (napríklad soli) chemická alebo fyzikálna zmena pretože dôjde k chemickej reakcii, keď sa soľ rozpadne na ióny jej zložiek (sodík a chlorid) v voda. Ióny vykazujú odlišné vlastnosti od pôvodnej zlúčeniny. To naznačuje chemickú zmenu. Na druhej strane, ak odparíte vodu, zostane vám soľ. Zdá sa, že to zodpovedá fyzickej zmene. Existujú platné argumenty pre obe odpovede, takže ak sa vás niekedy na test pýtajú, pripravte sa na vysvetlenie.