Difúzia je pohyb tekutiny z oblasti vyššie sústredenie do oblasti nižšej koncentrácie. Difúzia je výsledkom kinetických vlastností častíc hmoty. Častice sa budú miešať, až kým nebudú rovnomerne rozdelené. rozptyl sa môže tiež myslieť ako pohyb častíc po koncentračnom gradiente.
Všimnite si však, že väčšina bežných príkladov difúzie tiež ilustruje ďalšie procesy hromadnej dopravy. Napríklad, keď vonia vôňa v miestnosti, vzdušné prúdy alebo prúdenie sú viac faktorom ako difúzia. Konvekcia tiež zohráva veľkú úlohu pri disperzii potravinárskeho farbiva vo vode.
Pri difúzii sa častice pohybujú nadol v koncentračnom gradiente. Difúzia sa líši od ostatných dopravných procesov tým, že vedie k miešaniu bez toku sypkej hmoty. Ako to funguje? molekuly v pohybe od termálna energia náhodne sa pohybovať. V priebehu času táto „náhodná prechádzka“ vedie k rovnomernému rozdeleniu rôznych častíc. V skutočnosti sa atómy a molekuly len javia pohybovať sa náhodne. Väčšina ich pohybu je výsledkom zrážok s inými časticami.