Môžete piť ocot, ale nemôžete piť zriedené formy iných kyselín, ako je kyselina z batérií. Tu je vysvetlenie, prečo je bezpečné piť ocot.
Ocot je prírodná forma zriedenej (5%) kyseliny octovej, CH3COOH, čo je slabá kyselina. Kyselina z batérie je asi 30% kyselina sírová, H2SO4. Kyselina sírová je silná kyselina. Aj keď ste kyselinu batérie zriedili tak, že to bola 5% kyselina, ako ocot, stále by ste ju nechceli piť. Silné kyseliny, ako napríklad kyselina z batérií, sa vo vode (alebo v tele) úplne disociujú, takže pri rovnakom riedení je silnejšia kyselina aktívnejšia ako slabá kyselina.
Avšak, pevnosť Kyselina nie je hlavným dôvodom, prečo by ste nechceli piť kyselinu batérie. Kyselina sírová alebo kyselina batéria sú oveľa korozívnejšie ako ocot. Kyselina z batérie silne reaguje s vodou v ľudskom tkanive. Kyselina z batérie má tiež tendenciu obsahovať toxické nečistoty, napríklad olovo.
Je bezpečné piť ocot, pretože 5% kyselina octová má koncentráciu približne 1 M a pH okolo 2,5. Vaše telo obsahuje tlmivé látky, ktoré bránia slabej kyseline nepriaznivo ovplyvniť kyslosť vašej kyseliny tkaniva. Ocot môžete tolerovať bez akýchkoľvek nepriaznivých účinkov. To neznamená, že pitie pravého octu je pre vás dobré. Kyselina pôsobí na sklovinu zubov a pitie príliš veľkého octu môže spôsobiť, že budete chorí.
Ľudia pijú aj iné zriedené slabé kyseliny. Nealkoholické nápoje obvykle obsahujú kyselinu citrónovú, kyselinu uhličitú a kyselinu fosforečnú. Kyselina uhličitá sa tvorí vždy, keď oxid uhličitý bubliní vodou.