Niektorí myslia na homára ako na jasne červenú pochúťku podávanú so stranou masla. Americký homár (často sa volá maineský homár), zatiaľ čo populárne morské plody, je tiež fascinujúcim zvieraťom so zložitým životom. Homáre boli opísané ako agresívne, teritoriálne a kanibalistické, možno vás však prekvapí, keď sa dozviete, že boli označovaní aj ako „milovníci ponúk“.
Americký homár (Homarus americanus) je jedným z asi 75 druhov homárov na celom svete. Americký homár je homár s „pazúrmi“, oproti „ostnatým“ homárom bez pazúrikov, ktoré sú bežné v teplejších vodách. Americký homár je známy morský druh a je ľahko rozoznateľný od svojich dvoch mohutných pazúrov až po jeho vejárovitý chvost.
vzhľad:
Americké homáre majú obvykle červenohnedú alebo zelenkavú farbu, hoci občas existujú neobvyklé farby vrátane modrej, žltá, oranžová alebo dokonca biela. Americké homáre môžu byť až 3 metre dlhé a vážiť až 40 libier.
Humri majú tvrdý krunýř. Škrupina nerastie, takže homár môže zväčšiť svoju veľkosť jediným roztavením, čo je zraniteľný čas v ktorom sa skryje, "zmenšuje" a sťahuje sa z obalu a potom jeho nový obal stvrdne na pár mesiacov. Jedným veľmi viditeľným znakom homára je jeho veľmi silný chvost, ktorý môže použiť na to, aby sa sám pohol dozadu.
Humry môžu byť veľmi agresívne zvieratá a bojovať s inými homármi o prístrešie, jedlo a kamarátov. Homáre sú vysoko teritoriálne a vytvárajú hierarchiu dominancie v komunite homárov, ktorí žijú okolo nich.
Klasifikácia:
- kráľovstvo: Animalia
- kmeň: Arthropoda
- nadtřídou: Kôrovec
- Trieda: Malacostraca
- objednať: Decapoda
- rodina: Nephropidae
- rod: Homarus
- druh: americanus
Americkí homári sú v kmeni Arthropoda, čo znamená, že sa týkajú hmyzu, kreviet, krabov a barnacles. Artropods sa pripojili prívesky a tvrdý exoskeleton (vonkajšia škrupina).
kŕmenie:
Lobisti sa kedysi považovali za úlovky, ale nedávne štúdie odhalili uprednostňovanie živej koristi vrátane rýb, kôrovce a mäkkýše. Humre majú dve pazúry - väčšiu pazúrikovú drvičku a menšiu pazúrikovú pištoľ (známu aj ako pazúrik, pinč alebo pazúrik). Samce majú väčšie pazúry ako samice rovnakej veľkosti.
Reprodukcia a životný cyklus:
Spárenie nastane po samiciach. Humri vystavujú komplexný rituál námahy / párenia, pri ktorom si žena vyberie muža, s ktorým sa má spojiť, a pristupuje k svojmu jaskynnému útulku, kde vytvára feromón a opláchne ho jeho smerom. Samec a samica sa potom zapájajú do „boxovacieho“ rituálu a samica vstúpi do mužskej deniny, kde sa nakoniec roztaví a pária sa skôr, ako nová škrupina stvrdne. Podrobný opis rituálu párenia homára nájdete na stránke Lobster Conservancy alebo Výskumný ústav v zálive Maine.
Samica nosí pod bruchom 7 000 - 80 000 vajíčok 9 až 11 mesiacov pred vyliahnutím lariev. Larvy majú tri planktonic etapy, počas ktorých sa nachádzajú na hladine vody, a potom sa usadzujú na dno, kde zostávajú po zvyšok svojho života.
Humry dosahujú dospelosť po 5-8 rokoch, ale homára trvá asi 6-7 rokov, kým dosiahne jedlú veľkosť 1 libra. Predpokladá sa, že americkí homári môžu žiť 50 - 100 rokov a viac.
Habitat and Distribution:
Americký homár sa nachádza v severnom Atlantickom oceáne z kanadského Labradoru do Severnej Karolíny. Humre nájdete v pobrežných oblastiach aj na otvorenom mori pozdĺž kontinentálneho šelfu.
Niektorí homári môžu v lete a na jeseň migrovať z pobrežných oblastí v zime a na jar do pobrežných oblastí, zatiaľ čo iní sú „migranti na dlhé pobrežie“, ktorí cestujú smerom nahor a nadol po pobreží. Podľa University of New Hampshire, jeden z týchto migrantov ubehol počas 3 1/2 roka 398 námorných míľ (458 míľ).
Lobster v kolóniách:
Niektoré účty, ako napríklad v knihe Marka Kurlanského, hovoria, že noví Angličania nechceli jesť homáre, hoci „vody boli také bohaté na homáre, že sa doslova plazili z mora a nehostinne sa hromadili na plážach.“ (Str. 69)
Hovorilo sa, že homáre sa považujú za jedlo vhodné iba pre chudobných. Evidentne noví Angličania si nakoniec vyvinuli chuť.
Morom sú okrem zberu ohrozené aj znečisťujúce látky vo vode, ktoré sa môžu hromadiť v tkanivách. Humre vo vysoko obývaných pobrežných oblastiach sú tiež náchylné na hnilobu alebo chorobu spôsobenú popálením škrupiny, čo má za následok tmavé diery spálené do škrupiny.
Pobrežné oblasti sú dôležitými škôlkami pre mladých homárov a mladých homárov by mohlo byť zasiahnutých, keďže pobrežie je viac rozvinuté a zvyšuje sa počet obyvateľov, znečistenie a splašky.
Lobisti dnes a ochrana:
Najväčším dravcom homára sú ľudia, ktorí homára videli už roky ako luxusnú potravu. Lobovanie sa za posledných 50 rokov výrazne zvýšilo. Podľa Komisia pre morský rybolov v Atlantických štátoch, vykládky homárov sa zvýšili z 25 miliónov libier v 40. a 50. rokoch na 88 miliónov v roku 2005. Populácie homárov sa považujú za stabilné v celej Novej Anglicku, v južnej Novej Anglii sa však znížil úlovok.
Odkazy a ďalšie informácie
- ASMFC. 2009. Americký homár. Komisia pre morský rybolov v Atlantických štátoch. Prístup k 21. júnu 2009.
- Ely, Eleanor. 1998. Americký homár. Informačný prehľad o grante na ostrove Rhode Island. Prístup k 15. júnu 2009.
- Idoine, Josef. 2006. Maine Lobster. Maine Ministerstvo morských zdrojov. Prístup k 21. júnu 2009.
- Akvárium v Novom Anglicku. 2009. Americký homár. Akvárium v Novom Anglicku. Prístup k 15. júnu 2009.
- Lobster Conservancy. 2009. Webová stránka Lobster Conservancy. Prístup k 21. júnu 2009.
- University of New Hampshire. 2009. Lobster Research at UNH: Často kladené otázky. University of New Hampshire. Prístup k 21. júnu 2009.