Ľahký recept na domácu ružovú vodu

Rosewater je jedným z niekoľkých produktov, ktoré si môžete kúpiť alebo vyrobiť a ktoré si zachovajú vôňu okvetných lístkov ruží. Používa sa v parfumoch a kozmetike a má mierne sťahujúce vlastnosti, vďaka čomu vytvára vynikajúci toner na tvár. Pretože komerčný proces používaný na výrobu ružovej vody je náročný na pracovnú silu a vyžaduje si veľa ruží, je potrebné kúpiť si drahý produkt. Ak máte ruže, môžete si ľahko vyrobiť vlastnú ružovú vodu. Je to ľahký príklad destilácia, dôležitý proces chemickej separácie a čistenia.

• Lupene ruží
• voda
• Malá panvica
• Bavlnené guličky

Experimentujte s rôznymi druhmi ruží, pretože každá ruža má svoju charakteristickú vôňu. Ruža Damask má klasickú vôňu ruží, ale niektoré ruže vonia ako citrusové ovocie, korenie alebo sladké drievko. Výsledná ružová voda nebude cítiť presne to isté ako pôvodné kvety, pretože destilácia zachytáva iba niektoré prchavé zlúčeniny prítomné v lístkoch. Na zachytenie iných esencií, ako sú extrakcia rozpúšťadlami a zložitejšie destilácie, sa používajú aj iné metódy.

1. Položte okvetné lístky ruží do malej panvice.
2. Pridajte dostatočné množstvo vody, aby ste okvetné lístky takmer zakryli.
3. Opatrne prevarte vodu.
4. Zbierajte paru, ktorá vrie, pomocou bavlnenej gule. Možno budete chcieť umiestniť bavlnenú guľu na vidličku alebo ju držať za kliešte, aby nedošlo k popáleniu. Akonáhle je bavlnená guľa mokrá, vyberte ju z pary a vytlačte ju cez malú nádobu. Toto je ružová voda.
5. Ak chcete zhromaždiť viac pary, môžete postup zopakovať.
6. Uložte ružovú vodu v uzavretej nádobe, mimo priameho slnečného žiarenia alebo tepla. Môžete ho chladiť, aby ste ho udržali čerstvý dlhšie.

Ste pripravení na pokročilejšiu verziu projektu? Ak máte niekoľko kvietkov ružových lístkov, môžete zbierať omnoho viac ruží použitie vody o niečo viac komplexná destilácia vodnou parou zariadenia:

• 2 až 3 kvety ružových lístkov
• voda
• Kocky ľadu
• Hrniec so zaobleným vekom
• tehla
• Misa, ktorá sa zmestí do hrnca

1. Umiestnite tehlu do stredu nádoby. Na tehly nie je nič magické. Jeho účelom je jednoducho držať zbernú misku nad povrchom ruží.
2. Dajte ružové okvetné lístky do hrnca (okolo tehly) a pridajte dostatok vody, aby okvetné lístky takmer zakryli.
3. Položte misku na vrch tehly. Miska zhromaždí ružovú vodu.
4. Zaklopte veko hrnca (otočte ho hore nohami), aby sa zaoblená časť veka ponorila do hrnca.
5. Zahrejte ruže a vodu na mierny var.
6. Miesto kocky ľadu na vrchnej časti veka. Ľad ochladzuje paru, kondenzuje ružovú vodu vo vnútri hrnca a spôsobí to, že steká z veka a kvapká do misky.
7. Pokračujte v miernom varení ruží a pridávaní ľadu podľa potreby, kým nezhromaždíte ružovú vodu. Nevarte všetku vodu. Za niekoľko minút budete zbierať najkoncentrovanejšiu ružovú vodu. Potom sa stáva stále viac riedeným. Keď si všimnete, že kondenzácia nie je taká vôňa ruží, ako chcete, vypnite teplo. Môžete zbierať medzi pinty a kvety ružovej vody za 20-40 minút pomocou 2-3 kvety ružových lístkov.

Tento proces funguje aj s inými kvetinovými esenciami. Medzi ďalšie okvetné lístky, ktoré dobre fungujú, patria:

• zimolez
• orgován
• fialky
• hyacint
• kosatec
• levanduľa

Môžete experimentovať s miešaním vôní, čím vytvoríte vlastné vône. Kým ružová voda, fialová voda a voda z levandule sú jedlé a bezpečné na použitie v kozmetike, niektoré iné druhy kvetín sú dobré iba ako vône a nemali by sa nanášať priamo na pokožku alebo požité.

• Je to zábavný projekt pre deti, ale vyžaduje sa dohľad dospelých, pretože ide o vriacu vodu a paru. Deti môžu zbierať kvety a vytlačiť tekutinu z chladených bavlnených guličiek.
• Ak používate ružovú vodu (alebo fialovú alebo levanduľovú vodu) na varenie alebo kozmetiku, nezabudnite použiť kvety, ktoré neobsahujú pesticídy. Mnoho záhradkárov strieka kvetiny chemikáliami alebo ich kŕmi systémovými pesticídmi. V prípade projektu s jednoduchou vôňou je dobré okvetné lístky kvetov jednoducho opláchnuť, aby sa odstránili akékoľvek zvyšky, ale nepoužívajte chemicky ošetrené kvety na výrobu potravín alebo kozmetiky.