Esenciálne aminokyseliny a ich úloha v dobrom zdraví

esenciálna aminokyselina Výraz "aminokyselina" môže byť tiež nazývaný nevyhnutnou aminokyselinou. Toto je aminokyselina že telo nemôže syntetizovať samo osebe, musí byť získané zo stravy. Pretože každý organizmus má svoju vlastnú fyziológiu, zoznam esenciálnych aminokyselín je pre ľudí iný ako pre iné organizmy.

Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi proteínov, ktoré sú nevyhnutné na formovanie našich svalov, tkanív, orgánov a žliaz. Podporujú tiež ľudský metabolizmus, chránia srdce a umožňujú telu hojiť rany a opravovať tkanivá. Aminokyseliny sú tiež nevyhnutné na rozklad potravín a odstraňovanie odpadu z nášho tela.

• Tryptofán a tyrozín sú aminokyseliny, ktoré produkujú neurotransmitery. Tryptofán produkuje chemický serotonín regulujúci náladu a môže vás ospať. Tyrozín je nevyhnutný na produkciu noradrenalínu a adrenalínu a spôsobuje, že sa cítite energickejší.
• Aminokyselina arginín je nevyhnutná pre výrobu oxidu dusnatého, ktorý znižuje krvný tlak a pomáha chrániť srdce.
instagram viewer
• Histidín vytvára enzýmy potrebné na tvorbu červených krviniek a zdravých nervov. ]
• Tyrozín sa používa pri výrobe hormónov štítnej žľazy.
• Metionín vyrába chemikáliu nazývanú SAMe, ktorá je nevyhnutná pre metabolizmus DNA a neurotransmiterov.

Pretože nemôžu byť produkované v tele, esenciálne aminokyseliny musia byť súčasťou stravy každého človeka. Nie je rozhodujúce, aby bola do každého jedla zahrnutá každá esenciálna aminokyselina, ale v priebehu jedného dňa je to dobré nápad jesť potraviny, ktoré zahŕňajú histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín.

Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby ste konzumovali dostatočné množstvo potravín s aminokyselinami, je doplniť bielkoviny. Patria sem živočíšne výrobky vrátane vajec, pohánky, sóje a quinoa. Aj keď konkrétne nespotrebujete kompletné bielkoviny, môžete jesť celý rad bielkovín po celý deň, aby ste sa uistili, že máte dostatok esenciálnych aminokyselín. Odporúčaná diétna bielkovina pre bielkoviny je 46 gramov denne pre ženy a 56 gramov pre mužov.

Esenciálne verzus podmienene esenciálne aminokyseliny

Esenciálnymi aminokyselinami pre všetkých ľudí sú histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín. Niekoľko ďalších aminokyselín sú podmienečne esenciálnymi aminokyselinami, čo znamená, že sú potrebné pri niektorých štádiách rastu alebo niektorými ľuďmi, ktorí ich nedokážu syntetizovať, či už z dôvodu genetiky alebo lekárstva stav.

Okrem nevyhnutných aminokyseliny, deti a rastúce deti tiež potrebujú arginín, cysteín a tyrozín. Jedinci s fenylketonúriou (PKU) potrebujú tyrozín a tiež musia obmedziť príjem fenylalanínu. Niektoré populácie potrebujú arginín, cysteín, glycín, glutamín, histidín, prolín, serín a tyrozín, pretože buď ich nedokážu syntetizovať vôbec, alebo nedokážu urobiť dosť pre to, aby uspokojili ich potreby metabolizmus.