Domestikácia kukurice v Amerike

Kukurica (Zea mays) je rastlina, ktorá má v dnešnej dobe obrovský hospodársky význam ako potravina a alternatívny zdroj energie. Vedci súhlasia, že kukurica bola domestikovaná z rastlín teosintu (Zea mays spp. parviglumis) v Strednej Amerike najmenej pred začiatkom 9 000 rokov. V Amerike sa kukurica nazýva kukurica, trochu mätúce pre zvyšok anglicky hovoriaceho sveta, kde „kukurica“ označuje semená akéhokoľvek zrna vrátane jačmeň, pšenica alebo raž.

Proces domestikácie kukurice ju radikálne zmenil od svojho vzniku. Semená divokého teosintu sú uzavreté v tvrdých škrupinách a usporiadané na hrote s piatimi až siedmimi radmi, čo je hrot, ktorý sa rozpadá, keď je zrno zrelé, aby rozptýlilo svoje semeno. Moderná kukurica má stovky exponovaných jadier pripojených k klasu, ktorý je úplne zakrytý plevami, a preto sa nemôže reprodukovať sám. Morfologická zmena patrí medzi najrôznejšie špekulácie, ktoré sú na planéte známe, a práve tieto genetické štúdie dokázali súvislosť.

Najstaršie nesporné domestikované kukuričné ​​klasy pochádzajú z

Vedci predložili dve hlavné teórie rastu kukurice. Model teosintu tvrdí, že kukurica je genetická mutácia priamo z teosintu v nížinách Guatemaly. Model hybridného pôvodu uvádza, že kukurica pochádza z mexickej vysočiny ako hybrid diploidného trvalého teosintu a domácej kukurice v domácom štádiu. Eubanks navrhol paralelný vývoj v oblasti mezoamerickej interakcie medzi nížinou a vysočinou. nedávno škrobové zrno v Paname boli objavené dôkazy naznačujúce použitie kukurice na 7800 - 7000 kal objav divokého teosintu rastúceho v oblasti rieky Balsas v Mexiku tento model požičal.

Bolo zistené, že skalný prístrešok Xihuatoxtla v oblasti rieky Balsas uvádzaný v roku 2009 obsahuje domestikované granule kukuričného škrobu v úrovniach obsadenia datovaných do roku 2006. Paleoindiánske obdobie, viac ako 8990 cal BP. To naznačuje kukurica mohla byť domestikovaná lovci-zberači tisíce rokov predtým, ako sa stalo základom stravy ľudí.

Kukurica sa nakoniec rozšírila z Mexika, pravdepodobne rozšírením semien obchodné siete radšej než migrácia ľudí. Používa sa v juhozápadných Spojených štátoch asi pred 3 200 rokmi a vo východných Spojených štátoch asi pred 2 100 rokmi. Do roku 700 nl bola kukurica dobre zavedená do kanadského štítu.

Štúdie DNA naznačujú, že v tomto období pokračoval cielený výber rôznych znakov, čo vedie k širokej škále druhov dnes. Napríklad v predkolumbijskom Peru bolo identifikovaných 35 rôznych kukuričných rás, vrátane popcornov, krištáľových odrôd a odrôd na konkrétne použitie, ako je napríklad pivo z čichy, textilné farbivá a múka.

Keďže sa kukurica rozšírila mimo svojich koreňov v Strednej Amerike, stala sa súčasťou už existujúcich poľnohospodárskych tradícií, napríklad východného poľnohospodárskeho komplexu, ktorý zahŕňal tekvica (Cucurbita sp), Chenopodium a slnečnica (Helianthus).

Najskoršou priamo datovanou kukuricou na severovýchode je 399 - 208 kal BCE v oblasti Finger Lakes v New Yorku v mieste Vinette. Ďalšie skoré vystúpenia sú Meadowcroft Rockshelter

Medzi archeologické náleziská dôležité pre diskusiu o domestikácii kukurice patria

• Stredná Amerika: Prístav Xihuatoxtla (Guerrero, Mexiko), Guila Naquitz (Oaxaca, Mexiko) a Coxcatlanova jaskyňa (Tehuacan, Mexiko)
• Juhozápadné USA: Jaskyňa Bat (Nové Mexiko), Prístrešok brán (Nevada)
• Stredozápad USA: Newt Kash Hollow (Tennesee)
• Severovýchodné USA: Vinette (New York), Schultz (Michigan), Meadowcroft (Pensylvánia)

• Carpenter Slavens J a Sánchez G. 2013. Los cambios ambientales del Holoceno Medio / Holoceno Tardío en el desierto de Sonora y al diverzificación del Yuto-aztecano y difusión del maíz.Diálogo Andino 41:199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG a Jones JG. 2013. Kukurica s vriacim kameňom s vápencom: experimentálne výsledky a dôsledky na výživu medzi skupinami predceramov SE Utah.Journal of Archaeological Science 40(1):35-44.
• Freeman, Jacob. „Špecializácia na plodiny, výmena a odolnosť v polosuchom prostredí.“ Human Ecology, John M. Anderies, Andrea Torvinen a kol., Zväzok 42, vydanie 2, SpringerLink, 29. januára 2014.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P a Durán V. 2014. Izotopový dôkaz ľudskej kosti o klesajúcej spotrebe kukurice počas malej doby ľadovej v strednej západnej Argentíne. Journal of Archaeological Science 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ a Benson LV. 2015. Ďalší možný zdroj archeologickej kukurice nájdený v Chaco Canyon, NM: oblasť Tohatchi Flats, NM, USA. Journal of Archaeological Science: Reports 3:181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D, Reinhard KJ a Vergel Rodríguez C. 2013. Dôkazy pre kukuricu (Zea mays) v neskorej archaickej oblasti (3 000 - 1800 ° C) v regióne Peru Norte Chico.Zborník Národnej akadémie vied 110(13):4945-4949.
• Hart JP a Lovis WA. 2013. Prehodnotenie toho, čo vieme o histórii kukurice v severovýchodnej Severnej Amerike: prehľad súčasných dôkazov. Jnáš archeologický výskum 21(2):175-216
• Miliónov TW. 2013. Nepoľnohospodárska kultivácia a sociálna zložitosť. Aktuálna antropológia 54(5):596-606.
• Matsuda, Masahiko. "Horské poľnohospodárske systémy sa vyrovnávajú s neistými zrážkami v centrálnej suchej zóne Mjanmarska: Ako stabilný." je domáce mnohonárodné pestovanie za polosuchých podmienok? “Human Ecology 41, ResearchGate, December 2013.
• Reed PF a Geib PR. 2013. Sedentizmus, spoločenské zmeny, vojna a úklona v starom juhozápadnom Pueble.Evolučná antropológia: čísla, správy a recenzie 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B a Ibarra-Morales E. 2013. Čierny San Pablo Paleosol v údolí Teotihuacan v Mexiku: Pedogenéza, plodnosť a použitie v starovekých poľnohospodárskych a mestských systémoch.geoarchaeology 28(3):249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. „Zrná pravdy alebo priehľadné pásy? Prehľad aktuálnych diskusií v analýze archeologického fytolitu. “Dejiny vegetácie a archeobotanika, zväzok 22, 1. vydanie, SpringerLink, január 2013.
• Thompson V, Gremillion K a Pluckhahn T. 2013. Výzva pre dôkaz prehistorického mokradia pre pestovanie kukurice vo Fort Center na Floride. American Antiquity 78(1):181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J a Hollenbach K. 2013. Poľnohospodárstvo a hľadanie potravy na križovatke: Dôsledky Cherokee a európska interakcia koncom osemnásteho storočia. American Antiquity 78(1):68-88.
• Warinner C, Garcia NR a Tuross N. 2013. Kukurica, fazuľa a kvetinová izotopová rozmanitosť vysočiny Oaxaca v Mexiku.Journal of Archaeological Science 40(2):868-873.