Nič nerobí sviatočný tortu sviatočnejším, ako pridanie trblietavej prskavky na vrchol, ale aké bezpečné je dať ohňostroj na jedlo? Odpoveď závisí od vašej definície „bezpečného“. Tu je pohľad na rôzne riziká spojené s používaním prskaviek na torte alebo košíčku.
Sviečky, ktoré emitujú iskry, sú na torte úplne bezpečné. Nezastrelia veľa iskier a pravdepodobne vás nespália. To z nich však neznamená jedlo, takže ich nejedzte. Tieto prskavky nie sú rovnaké ako tie, ktoré by ste si mohli kúpiť ako zábavnú pyrotechniku Štvrtého júla.
Najväčším rizikom pri položení prskavky na tortu je riziko popálenia pri jeho odstraňovaní z koláč. Prskavky spôsobujú viac nehôd pri ohňostrojoch ako akýkoľvek iný typ ohňostroj čiastočne preto, že sa používajú častejšie a pretože existuje skutočné riziko spojené s uchopením drôtu, keď je stále príliš horúce. Riešenie je jednoduché. Pred odstránením prskavky vychladnite.
prskavky môžu byť použité na párty pre deti, ale nenechajte deti hrať sa s prskavkami. Nehody sa vyskytnú, keď ľudia strčia ostrým drôtom. Dospelí by mali dohliadať na každé použitie prskaviek a pred podávaním koláča by mali byť odstránení (pokiaľ sú v chlade).
Všetky prskavky nie sú stvorené rovnako! Niektoré sú toxické a nemali by sa používať na potraviny. Všetky prskavky vyhodia malé častice kovu, ktoré môžu pristáť na torte. Prskavky z potravinárskej triedy sú s väčšou pravdepodobnosťou bezpečnejšie ako prskavky z obchodu s ohňostrojmi.
Dokonca aj najbezpečnejšie prskavky sprchujú váš koláč hliníkom, železom alebo titánom. Farebné prskavky môžu pridať nejaké bárium (zelené) alebo stroncium (červené) k vášmu sviatočnému ošetreniu. Ostatné chemikálie v prskavkách spravidla nie sú znepokojené, pokiaľ používate nespálené a bezdymové prskavky. Ak prskavka vyhodí popol, do koláča dostanete chemikálie nepochádzajúce z potravín, vrátane chlorečnanov alebo chloristanov. Najväčšie riziko pochádza ťažké kovy, hoci môžu existovať aj iné toxické látky.
Chemické látky z prskavých látok vás pravdepodobne nezabijú ani vás neurobia zle, najmä ak iba vy Jedzte koláč ako špeciálnu pochúťku, ale môžete sa cítiť lepšie, keď zoškrabate zvyšky, ktoré vyzerajú podozrivé. Vychutnajte si prskavky na torte, ale použite jedlá určené na jedlo a nechajte ich vychladnúť skôr, ako sa ich dotknete. Nájdete ich online alebo v ktoromkoľvek obchode s party.