Výsadba GM plodín zaznamenala každý rok rast od roku 1996. V roku 2018 bolo vysadených rekordných 191,7 milióna hektárov biotechnických plodín - 12% ornej pôdy planéty.
Rast biotechnologických plodín je najrýchlejšie rastúcim segmentom v poľnohospodárstve. Zatiaľ čo sa veľká časť týchto plodín používa na krmivo pre zvieratá a biopalivá, veľká časť z nich sa dostáva aj priamo do väčšiny spracovaných potravín predávaných v Amerike a Ázii.
Jednou z hlavných výhod, ktoré presadzujú obhajcovia geneticky modifikovaných (GMO) potravín, je schopnosť technológie pomôcť zmierniť hlad vo svete. Napriek úspechu GM plodín však táto technológia nedokáže splniť prísľub potravinovej bezpečnosti na celom svete.
Hnacie sily revolúcie GM potravín
Cena, zisk a výťažok plodiny sú hnacou silou GMO. Prvý GMO potraviny, Flavr-Savr Tomato, znížila náklady na výrobu konzervovaných paradajkových výrobkov asi o 20%, zatiaľ čo početné štúdie preukázali ekonomický prínos pre poľnohospodárov, ktorí pestujú GMO plodiny.
Rýchlejšia miera rastu, ktorá vedie k lacnejšej produkcii rýb, je hlavnou výhodou lososa AquaBounty, ktorý sa stal prvým geneticky modifikovaným (GM) zvieraťom, ktoré bolo schválené na predaj ako potravina.
Je zrejmé, že geneticky upravené vlastnosti zvyšujú odolnosť rastlín a zvierat voči chorobám. Zostávajú dlhšie zrelé a rastú robustnejšie v rôznych podmienkach. GM sú tiež účinné pri znižovaní nákladov a poskytujú finančné výhody pre spotrebiteľov aj pre podniky.
Veľké poľnohospodárske spoločnosti, ktoré produkujú GM plodiny, ako sú Monsanto, DuPont a Syngenta, vytvárajú veľké zisky. Príležitostí pre menšie začínajúce biotechnologické spoločnosti, ako sú AquaBounty a Arctic Apples, je neúrekom.
Využívanie GM plodín na kŕmenie ďalších ľudí
Znížené náklady, vyšší výnos plodín, rastúce zisky a ďalšie obchodné príležitosti sú hnacou silou rast geneticky modifikovaných potravín. Ďalším logickým krokom by bolo použitie GM potravín na riešenie potravinovej neistoty. Výhody použitia GM plodín na zníženie hladu vo svete sú veľké množstvo, ale existuje tiež veľa geneticky modifikovaných potravín.
Posledné výsledky štúdií preukázali, že myšlienka liečenia hladu prostredníctvom GM rastlín sa nevytvára tak, ako sa očakávalo. Najmenej z toho mali výhody krajiny, ktoré by z genetického inžinierstva mohli mať najväčší úžitok.
Existuje mnoho dôvodov pre tento odpor proti prijatiu GMO na celom svete.
Politika vs. Výskum a distribúcia
Zdá sa, že veľká časť neschopnosti technológie GM poskytnúť pomoc najchudobnejším národom má menej spoločného s touto technológiou a viac spoločenských a politických problémov. Mnoho najchudobnejších krajín, ktoré sú najviac postihnuté hladomorom, zaviedlo prísne nariadenia, ktoré bránia rastu a dovozu GM potravín a plodín.
Zdá sa, že veľkú časť tohto odporu v minulosti vyvolali skupiny. Stále existuje odpor proti prijatiu GMO, ale zvýšená miera hladu po celom svete ovplyvňuje ľudí, aby zmenili názor. Členské krajiny Európskej únie sa môžu samy rozhodnúť, či si chcú túto technológiu osvojiť.
Nedostatok informácií o dlhodobých následkoch GM potravín vedie mnohých k domnienke, že by ich ľudia nemali jesť. Zdá sa, že tento dôvod má najväčšiu zásluhu zo všetkých dôvodov odolávania potravinovým zmenám.
Odpor vyvolaný sociálnymi tlakmi a politickým postavením spôsobuje hladové výskumné skupiny, ktoré sa zameriavajú na vývoj plodín a poľnohospodárskych techník, aby sa vyhli GM rastlinám.
Anti-GM sentiment však nie je jediným dôvodom, prečo táto technológia nepriniesla úžitok najchudobnejším národom. Komerčne veľké spoločnosti zaoberajúce sa vývojom plodín využívajú genetické inžinierstvo predovšetkým na zlepšenie veľkých tržných plodín s najväčším potenciálom pre zisky, ako je kukurica, bavlna, sója a pšenica.
Do plodín, ako je maniok, cirok alebo proso, sa investuje málo investícií, ktoré sú dôležitejšie pre pestovanie v chudobných krajinách. Ekonomická motivácia pre vývoj druhov GM plodín, ktoré by pomohli malým a chudobným poľnohospodárom v krajinách tretieho sveta, je malá, pretože finančné výnosy by boli skromné.
Využitie genetického inžinierstva na pomoc pri riešení svetového hladu
Najväčšie výhody z GM plodín mali veľké poľnohospodárske spoločnosti, poľnohospodári a producenti potravín. Stimulácia ziskov určite pomohla posunúť vývoj technológie vpred.
Niekto by mohol dokonca povedať, že takto to má fungovať, pričom kapitalizmus poháňa inovácie. Úsilie zamerané na zisk však nevyvracia možnosť, že táto technológia môže byť použitá aj v prospech celej spoločnosti znížením hladu vo svete.
Faktom zostáva, že genetické inžinierstvo je silným nástrojom na zlepšenie výroby potravín. Neexistuje rýchlejší spôsob produkcie zvierat a rastlín so špecifickými prospešnými vlastnosťami, a keďže sa dozvieme viac o genetike, bude možné vykonať ešte veľa ďalších modifikácií.
Aby ste uspeli, musíte prekonať finančné motivácie
Niet pochýb o tom, či použiť genetické inžinierstvo na zlepšenie plodín určených na konzumáciu. Genetická modifikácia je už súčasťou balíka nástrojov na vylepšenie plodín.
Skutočnou otázkou, ktorú si potom treba položiť, je, či okrem toho, že pomáha ľuďom zbohatnúť v industrializovaných krajinách oblastiach, táto pokroková technológia poskytne riešenie na zmiernenie hladu v najchudobnejších regiónoch EÚ svete.
Uplatnenie tejto technológie na efektívne riešenie problémov hladu vo svete by si vyžadovalo primerané zapojenie a koordináciu zo strany rôznych korporácií, politických subjektov a sociálnych skupín. Výhody adopcie GM potravín budú musieť prevážiť vzniknuté finančné zisky alebo straty.